Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na blangko

Ang mga shortbread cookies na ito ay ginagawa gamit ang paraan ng cut-and-roll: ilululon mo ang masa para maging makapal, palamigin ito sa refrigerator, pagkatapos ay hiwain nang pabilog, dekorasyunan, at ibe-bake. Ang espesyal na lasa ay nagmumula sa peanut butter na idinagdag kasama ng mantikilya, pati na rin sa mga hati ng mani na nasa ibabaw ng bawat cookie. Ang mga ito ay malutong at masarap na natutunaw sa iyong bibig. Perpekto ang mga ito sa tsaa o kape. Ang tekstura nito ay ginagawa itong perpekto para sa iba pang mga panghimagas, tulad ng ice cream sandwiches o no-bake icebox cakes. Maghurno ng maraming peanut butter shortbread cookies at mag-eksperimento!

Mga sangkap:

• 1 tasa ng premium na harina
• 1/4 kutsarita ng baking soda
• 1/8 kutsarita ng pinong asin
• 70 g unsalted butter, pinalambot
• 1/3 tasa ng krema mantikilyang mani
• 1/3 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
• 24 na kalahati ng mani

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, Mantikilya ng mani, asukal na kayumanggi, Mani

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin.
Hakbang 2
• Sa isa pang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantikilya, peanut butter, at brown sugar. Haluin gamit ang electric mixer hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Idagdag ang pinaghalong harina at masahin hanggang maging masa. Bumuo ng masa na parang troso at ilagay ito sa isang 18-pulgadang piraso ng plastic wrap.
Hakbang 3
• Gamit ang iyong mga kamay, buuin ang masa hanggang maging isang troso na mga 7 pulgada ang haba at 2 pulgada ang diyametro. Balutin ang masa ng plastic wrap. I-twist ang magkabilang dulo na parang candy bar at higpitan ang magkabilang dulo upang matiyak na mahigpit na nakabalot ang masa (maaaring lumiit ang iyong troso sa 6 na pulgada ang haba, pero ayos lang iyon). Isuksok ang mga pilipit na dulo sa ilalim ng masa at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, nang hindi bababa sa 2 oras.
Hakbang 4
• Kapag handa nang i-bake ang mga cookies, painitin ang oven sa 350°F (175°C) at ilagay ang dalawang rack sa gitnang shelf. Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Tanggalin ang plastic wrap mula sa masa at, gamit ang isang matalim na kutsilyo, hiwain ang troso sa mga bilog na hiwa na 0.3 cm ang kapal.
Hakbang 5
• Ilagay ang mga hiwa sa mga baking sheet, mga 1 pulgada ang pagitan, para sa humigit-kumulang 12 cookies bawat sheet. Idiin ang kalahati ng mani sa gitna ng bawat cookie. Kung ang masa ay napakalamig pa rin, maaaring bahagyang mabasag ito sa paligid ng mani. Pindutin lamang ito gamit ang iyong daliri.
Hakbang 6
• I-bake ang cookies hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi ang mga gilid, sa loob ng 10-12 minuto. Sa kalagitnaan ng pagbe-bake, iikot ang mga baking sheet, at iikot din ang mga ito.
Hakbang 7
• Palamigin nang bahagya ang mga cookies sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang ganap na lumamig.

Mga Boto: 2