Strawberry at Whipped Cream Cake
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Recipe para sa paggawa ng sponge cake na may mga strawberry at whipped cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa biskwit:
- 1.5 kutsarita ng vanilla bean paste (o mga buto mula sa 1/2 vanilla bean)
- 2 binating itlog sa temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng gatas sa temperatura ng silid
- 1/2 kutsarita ng balat ng lemon, pinong ginadgad
- 5 kutsarang tinunaw na unsalted butter, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa baking dish
- 1 at 1/3 tasa ng harina, dagdagan pa ng kaunti para sa pag-aalis ng alikabok
- 1 at 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1 at 1/4 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita ng asin
Para sa pagpuno at dekorasyon:
- 1.5 tasa ng pinalamig na heavy cream
- 1.5 litro ng mga strawberry na walang tangkay
- 1 kutsarang strawberry jam
- 3 kutsarang asukal na may pulbos
- 1/4 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: biskwit, strawberry, jam ng strawberry, katas ng lemon, balat ng lemon, pod ng banilya, katas ng banilya, pulbos na asukal, mga itlog, gatas, premium na harina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit (175 degrees Celsius). Lagyan ng mantekilya ang isang 20-sentimetro (8-pulgada) na baking pan. Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng pan. Lagyan ng mantekilya ang parchment paper at budburan ng harina.
- Ihanda ang sponge cake: Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Sa isa pang mangkok, haluin ang tinunaw na mantikilya, dinurog na vanilla bean, mga itlog, gatas, at balat ng lemon hanggang sa lumambot. Idagdag ang nagresultang likido sa tuyong timpla at haluing mabuti gamit ang isang kutsarang kahoy.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at ihurno sa loob ng 35-40 minuto. Ipasok ang toothpick sa gitna. biskwit, dapat manatiling malinis. Alisin ang sponge cake at hayaang magpahinga sa kawali nang 10 minuto. Pagkatapos ay alisin ito sa kawali at hayaang lumamig nang lubusan.
Sa artikulong mababasa mo Ano ang gagawin sa mga vanilla beans. - Samantala, ihanda ang pagpuno: Hatiin ang 16 na strawberry. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang 1 kutsarang tubig at strawberry jam hanggang sa lumambot. Idagdag ang hinating strawberry, haluin, at itabi.
Hiwain nang manipis ang natitirang mga strawberry at pagsamahin ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok na may 2 kutsarang pulbos na asukal at katas ng lemon. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang cream, ang natitirang 1 kutsarang powdered sugar at katas ng banilyaDapat ay makapal ang bula. Ilagay ang whipped cream sa refrigerator. - Maingat na hatiin ang sponge cake sa dalawang patong. Ilagay ang pang-itaas na patong sa isang plato na nakataas ang hiwa. Budburan ang magkabilang patong ng katas mula sa hiniwang mga strawberry.
Magdagdag ng ilang kutsarang whipped cream sa hiniwang berries. Ikalat ang mixture sa ilalim na layer ng cake. Takpan ito ng pang-itaas na layer at ipahid ang natitirang whipped cream sa ibabaw. Palamutian ang cake ng mga hati ng strawberry at ang kanilang katas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
