Oras: Alas-singko.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-12

Bagama't hindi ang ice cream ang pinakasikat na panghimagas tuwing taglamig, maaari rin itong gamitin upang gumawa ng isang tunay na maligayang keyk, na isinasama ang tradisyonal na lasa ng Pasko ng Italian panettone bread na may pinatuyong prutas, na karaniwang inihurno tuwing Pasko, at eggnog, isang winter cocktail na may cream at mga pampalasa. Para bigyan ng lasang "taglamig" ang vanilla ice cream, ihalo ito sa luya, kanela, at nutmeg. Hiwain ang panettone at patungan ito ng spiced ice cream, at ibabad ito sa pinaghalong cream-brandy. Lagyan ng whipped cream sa ibabaw ng keyk na may ginadgad na nutmeg.

Mga sangkap:

• 8 tasa ng vanilla ice cream, bahagyang pinalambot
• 0.5 kutsarita ng giniling na luya
• 0.5 kutsarita ng giniling na kanela
• 0.5 kutsarita ng ginadgad na nutmeg + dagdag para sa topping
• 2.5 tasa ng malamig na heavy cream
• 1/4 tasa ng brandy
• 1 panettone (mga 1 kg), hiwain sa mga hiwa na 2.5 cm ang kapal.
• 1/4 tasa ng pulbos na asukal
• 1 kutsarita ng katas ng banilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

sorbetes na banilya, sorbetes, giniling na luya, kanela, nutmeg, krema, brandy, panettone, pulbos na asukal, katas ng banilya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang ice cream, luya, kanela, at nutmeg. Takpan at i-freeze hanggang sa handa nang gamitin.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng heavy cream at brandy. Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng 9-pulgadang springform pan. Ayusin ang humigit-kumulang 1/3 ng mga hiwa ng panettone sa isang patong, hiwain kung kinakailangan upang ganap na matakpan ang ilalim ng pan. Bahagyang pahiran ang panettone ng brandy cream. Ikalat ang kalahati ng spiced ice cream sa ibabaw. Ulitin ang patong ng panettone, pahiran ito ng cream, at lagyan ng natitirang ice cream sa ibabaw. Lagyan ng natitirang panettone sa ibabaw at pahiran ng natitirang cream. Takpan ang panettone ng foil at i-freeze nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
Hakbang 3
• Alisin ang keyk mula sa freezer mga 20 minuto bago ihain. Sa isang malaking mangkok, batihin ang natitirang 2 tasa ng heavy cream kasama ang powdered sugar at vanilla gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa mabuo ang malambot na tuktok, mga 2 minuto. Alisin ang singsing mula sa kawali. Lagyan ng whipped cream ang keyk at budburan ng nutmeg.

Mga Boto: 2