Saladang patatas na may prosciutto at mayonesa na sarsa
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Isang recipe para sa salad na gawa sa pinakuluang bagong patatas at pritong prosciutto ham. Nilagyan ng mayonnaise, berdeng sibuyas, paprika, mustasa, at suka ng mansanas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa ensalada:
- 900 g ng batang patatas na may tatlong kulay o pulang balat, hiniwa sa apat na bahagi
- 110 g pinatuyong prosciutto ham, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang extra virgin olive oil
- Magaspang na asin
Para sa pagpuno:
- 1 tasa ng mayonesa
- 2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
- 1/4 tasa ng dinurog na butil ng mustasa
- 1 kutsarita ng asukal
- 1/2 kutsarita ng matamis na paprika
- 2 kutsarita ng suka ng mansanas
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, prosciutto, pinatuyong ham, paprika, buong butil ng mustasa, berdeng sibuyas, mayonesa, suka ng apple cider
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang salad: Painitin ang oven sa 200 degrees Celsius (400 degrees Fahrenheit). Lagyan ng olive oil ang baking sheet at ipahid ang prosciutto nang pa-iisang patong. Ihurno sa loob ng 12-14 minuto, hanggang sa matunaw ang taba at maging malutong ang prosciutto. Ilipat ang prosciutto sa isang wire rack at palamigin nang lubusan, pagkatapos ay punitin sa mga piraso at itabi.
- Samantala, lagyan ng malamig na tubig ang isang malaking kaserola, ilagay ang mga patatas at kaunting asin.
Pakuluan ang tubig, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang 15 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas at madaling matusok gamit ang tinidor. (Patuloy itong maluluto pagkatapos mong alisin sa tubig—ayaw mong mauwi sa mashed potato salad!) Salain ang tubig gamit ang isang colander na nakalagay sa ibabaw ng isang walang laman na kaserola (nakapatay ang kalan) at hayaang sumingaw ang sobrang tubig mula sa patatas. - Ihanda ang sarsa: Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mayonesa, berdeng sibuyas, asukal, paprika, mustasa, at suka. Tikman, pagkatapos ay lagyan ng asin at ilang kurot ng paminta.
- Idagdag ang patatas sa mangkok kasama ang dressing at haluin nang marahan. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras. Budburan ng malutong na prosciutto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
