Salad ng patatas na may pipino at kintsay

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Potato Salad na may Pipino at Kintsay

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 175, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 30 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Mapapatawad mo ang simpleng itsura ng salad na ito, dahil may dala itong magandang balita—simula na ng panahon ng barbecue. Ihain ito bilang side dish na may mayonnaise at whole-grain mustard dressing.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

900 g maliliit na pulang patatas, hiniwa nang manipis at pabilog
1 lemon
5-6 na tangkay ng parsley, kasama ang 2 kutsarang tinadtad na dahon
2-3 tangkay ng thyme
1 dahon ng laurel
3 butil ng bawang, dinurog gamit ang kutsilyo hanggang maging pulp
4 na katamtamang laki ng karot, hiniwa nang manipis at pabilog
3/4 tasa ng low-fat yogurt
1/4 tasa ng mayonesa
1 kutsara at 1 kutsaritang whole grain o Dijon mustard
3 berdeng sibuyas, hiniwang hiwalay ang puti at berdeng bahagi
2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
1 maliit na pipino, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, karot, mga pipino, kintsay, dahon ng laurel, tim, berdeng sibuyas, buong butil ng mustasa, bouquet garni, mayonesa, yogurt

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Putulin ang isang 5cm na piraso ng balat ng lemon at itali ito nang buo kasama ng parsley, thyme, at dahon ng laurel gamit ang kitchen twine. Ilagay sa isang kaserola kasama ang bawang, patatas, 2 kutsarang asin, at 8 tasa ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at lutuin nang mga 10 minuto. Idagdag ang mga karot at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas at maging malutong ang mga karot, mga 5 minuto pa.
Alisin ang 1/4 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng gulay, pagkatapos ay itapon ang natitirang tubig at ang bungkos ng mga halamang gamot. Hayaang lumamig.

Samantala, gadgarin nang pino ang 2 kutsarita ng balat ng lemon sa isang malaking mangkok at pigain ang 3 kutsarang katas ng lemon. Haluin ang yogurt, mayonnaise, mustasa, puting bahagi ng berdeng sibuyas, tinadtad na parsley, tubig na ginagamit sa pagluluto ng patatas, 1 kutsaritang asin, at 3/4 kutsaritang paminta. Idagdag ang patatas, karot, celery, at pipino sa dressing at haluin. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras. Lagyan ng berdeng sibuyas sa ibabaw.

Mga Kategorya: