Honey Bourbon Cake
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 514, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 78 G., hibla 2 G., kolesterol 45 mg, sosa 324 mg, asukal 50 G.
Kaloriya 514, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 78 G., hibla 2 G., kolesterol 45 mg, sosa 324 mg, asukal 50 G.
Ang mamasa-masa at maanghang na honey cake na ito, na nilagyan ng malutong na almendras, ay hinaluan ng banayad na lasa ng pulot, brown sugar, orange zest, kape, at mga pampalasa tulad ng cinnamon, cloves, allspice, at luya. Mukhang masarap, 'di ba? Pero mayroon pa: bourbon!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng mantika + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 3 at 3/4 tasa ng all-purpose flour, para pahiran ng mantika ang kawali
- 1.5 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarang pulot
- 0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 3 napakalaking itlog sa temperatura ng silid
- 2 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel (2 dalandan)
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng baking soda
- 4 na kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng giniling na cloves
- 0.5 kutsarita ng giniling na allspice
- 0.5 kutsarita ng giniling na luya
- 1 tasa ng mainit na kape
- 0.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng dalandan (2 dalandan)
- 1/4 tasa ng de-kalidad na bourbon, tulad ng Maker's Mark
- 0.5 tasa ng hiniwang almendras na blanched
- Whipped cream para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, asukal na kayumanggi, Katas ng dalandan, kape, giniling na luya, allspice, kanela, carnation, almendras, bourbon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng grasa ang isang angel food cake pan na may nakapirming ilalim, lagyan ng parchment paper ang ilalim, pagkatapos ay lagyan ng grasa at harina ang pan.
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment, batihin ang mantikilya, granulated sugar, honey, brown sugar, itlog, orange zest, at vanilla sa katamtamang bilis sa loob ng 1 minuto. Sa isa pang mangkok, salain ang harina, baking powder, baking soda, cinnamon, asin, cloves, allspice, at luya at haluin. Pagsamahin ang kape, orange juice, at bourbon sa isang 2-tasang measuring cup. Habang binabaan ang bilis ng mixer sa mababa, halili-halili na idagdag ang pinaghalong harina at likido sa pinaghalong butter-sugar, isang-katlo sa bawat pagkakataon, simula at tapusin sa harina, hanggang sa lumambot. Magiging napakalambot ng batter!
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali. Tapikin ang kawali nang 5 beses sa ibabaw ng mesa upang maalis ang anumang bula ng hangin. Budburan ng almendras. I-bake sa gitna ng oven sa loob ng 40-45 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng keyk. Hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at ilagay ang keyk, nakataas ang bahagi ng almendras, sa isang patag na plato. Ihain sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
