Mga Blondie Cake
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18-36 na piraso.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18-36 na piraso.
Ang mga blondie ni Bobby Flay ay inihurno nang sabay-sabay, madaling magkasya sa isang baking sheet na may parchment line. Batay sa isang klasikong recipe ng blondie, nagdadagdag si Bobby ng milk chocolate chips, toffee, at toasted almonds. Ang lasa ng milk caramel at molasses, na sinamahan ng brown sugar, ay may magandang kaibahan sa tsokolate at mani. Huwag masyadong haluin ang masa, dahil ang mga brownies ay magiging matigas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 170 g unsalted butter (kasama ang para sa paglalagay ng mantika sa kawali)
- 1.5 tasa ng harina sa pagluluto
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal sa tubo
- 0.5 tasa ng maitim na kayumangging asukal sa tubo
- 2 malalaking itlog
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 tasa ng milk chocolate chips
- 0.5 tasa ng tinadtad na toasted almonds
- 1/4 tasa kasama ang 2 kutsarang milk caramel granules o dinurog na toffee
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, asukal na kayumanggi, mga itlog, katas ng banilya, tsokolateng gatas, almendras, karamelo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180 C. Lagyan ng mantekilya ang isang 22.5 x 22.5 x 5 cm na baking sheet, lagyan ito ng parchment paper, at mag-iwan ng 5 cm na hangganan. Lagyan din ng mantika ang parchment.
- Sa isang mangkok, paghaluin ang harina, baking powder, at asin at itabi nang ilang sandali.
- Tunawin ang mantikilya sa isang katamtamang laki ng kaserola. Idagdag ang parehong uri ng asukal at haluin nang mga 5 minuto, hanggang sa matunaw ang asukal. Ibuhos ang timpla sa isang katamtamang laki ng mangkok at hayaang lumamig nang bahagya. Idagdag ang mga itlog at vanilla extract at haluin hanggang sa lumambot. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa lumambot. Haluin ang chocolate chips, caramel chips, at almonds, pagkatapos ay ilagay ang batter sa inihandang baking pan.
- Ihurno hanggang malutong. Para masubukan ang luto, ipasok ang toothpick sa gitna ng cake; kung medyo basa ang lumabas, handa na ito. Kabuuang oras ng pagluluto: 24 hanggang 27 minuto. Patayin ang oven at hayaang lumamig nang lubusan. Ilipat ang blondie cake mula sa baking sheet, hawakan ito sa mga gilid ng pergamino, papunta sa isang cutting board at hiwain sa 5cm na mga parisukat.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
