Oras: 22 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 maliit, 9 malaki

Ang mga maaliwalas at may lasang niyog na keyk na ito, na may kahanga-hangang aroma ng almendras, ay inihurno sa hugis ng maliliit na bolang niyebe at pinalamutian ng mga hati ng cherry at mga tipak ng almendras. Mabilis at madaling ihalo ang masa, at ang buong paghahanda ay hindi hihigit sa kalahating oras. Ang mga bolang niyebe na ito ay perpekto para sa isang espesyal na okasyon o para sa isang kaswal na tasa ng tsaa.

Mga sangkap:

• Puti ng 2 itlog
• Isang kurot ng magaspang na asin
• 1/3 tasa, humigit-kumulang, asukal
• 1.5 tasa, humigit-kumulang 170 g ng mga tipak ng niyog
• 1 kutsarita, humigit-kumulang, katas ng almendras
• 1/4 kutsarita ng ginadgad o giniling na nutmeg
• 3 kutsarang harina
• 9 minatamis na pulang seresa, hinati sa kalahati
• 1/4 tasa ng hiniwang almendras

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, asukal, mga piraso ng niyog, katas ng almendras, nutmeg, premium na harina, cocktail cherry, almendras

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Sa isang mangkok, batihin ang puti ng itlog at asin hanggang sa lumambot ang taluktok, pagkatapos ay idagdag ang asukal at batihin muli hanggang sa lumambot ang taluktok. Haluin ang katas ng almendras. Gamit ang rubber spatula o kutsarang kahoy, itupi ang kalahati ng niyog. Budburan ng nutmeg at harina, haluing mabuti, pagkatapos ay itupi ang natitirang niyog.
Hakbang 3
• Gamit ang isang sandok ng pakwan o iba pang maliit na kutsara, o gamit ang 2 kutsara, maglagay ng 9 na snowball sa dalawang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada. I-bake sa loob ng 12-15 minuto hanggang sa maging golden brown. Alisin sa oven at palamutian ang bawat snowball ng kalahating cherry at ilang piraso ng almond. Ilipat sa isang wire rack o serving platter at hayaang lumamig.

Mga Boto: 1