Mga Kek na Matcha Blondie
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na tile
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na tile
Sa kabila ng pangalan nito at ng puting tsokolate sa mga sangkap nito, ang panghimagas na ito ay berde. Ito ay salamat sa matcha green tea, na nagbibigay din ng masalimuot na lasa na may pait na nakapagpapaalaala sa dark chocolate. Ang blondie ay inihurno nang buo at agad na binubudburan ng tinadtad na puting tsokolate, na nagsisimulang matunaw at kumalat nang pantay sa ibabaw. Hiwain ang keyk sa mga parisukat at ihain. Ang mga blondie ay maayos na natatagal sa temperatura ng silid sa isang mahigpit na saradong lalagyan nang hanggang 5 araw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220g unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1 tasa ng all-purpose flour + dagdag para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
- 340 g puting tsokolate, tinadtad nang pino
- 1/3 tasa ng matcha powder, sinala
- 1 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
- 1 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 4 na malalaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, puting tsokolate, asukal na kayumanggi, tsaang matcha, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng grasa ang isang 22 x 32 cm (9 x 13 in) na metal baking pan, pagkatapos ay lagyan ng parchment paper ang ilalim at mga gilid; lagyan ng mantikilya ang parchment paper. Lagyan ng harina ang loob ng pan at alisin ang anumang sobra.
- Sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave, i-microwave ang mantikilya hanggang sa matunaw, mga 1.5 minuto. Magdagdag ng dalawang-katlo ng puting tsokolate, pagkatapos ay alugin ang mangkok upang mabalutan ito ng mantikilya at hayaang nakababad sa loob ng 1 minuto. Simula sa gitna ng mangkok, haluin ang mantikilya at puting tsokolate hanggang sa lumambot. Idagdag ang matcha powder at haluin hanggang sa lumambot.
- Sa isa pang malaking mangkok, haluin nang masigla ang asukal, vanilla extract, asin, at mga itlog hanggang sa maging makinis, magaan, at mabula, mga 30 segundo. Idagdag ang matcha mixture sa mangkok at haluin hanggang sa maging makinis. Idagdag ang harina at haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa maghalo lamang.
- Ibuhos ang batter sa inihandang baking pan, ikalat ito nang pantay, at pakinisin ang ibabaw. I-bake hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at ang toothpick na itinusok sa pagitan ng gitna at mga gilid ay lalabas na malinis, mga 35 minuto.
- Alisin ang kawali mula sa oven at agad na iwisik nang pantay ang natitirang 110g ng puting tsokolate sa ibabaw ng cake; hayaang nakababad ito nang 1 minuto. Pagkatapos, gamit ang butter knife o offset spatula, ikalat nang pantay ang tsokolate, na lumilikha ng mga paikot at tuktok.
- Hayaang lumamig nang lubusan ang keyk, pagkatapos ay hilahin ang parchment paper mula sa kawali. Ilipat ang blondie sa isang cutting board. Hiwain sa 24 na parisukat at ihain. Itabi ang mga natira sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin, nang paisa-isa, nang hanggang 5 araw..
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
