Paano Gumawa ng Minasang Patatas na may Gravy sa Microwave

Mga Boto: 1

Nakulong ka ba sa iyong kwarto sa dorm ngayong kapaskuhan? O nauubusan ka na lang ba ng espasyo sa kalan? Alinman dito, walang masama sa paggawa ng panghimagas sa microwave.

Paano Gumawa - Paano Gumawa ng Microwave Mashed Potatoes na may Gravy

Mga sangkap

Ang kailangan mo lang ay 3 malalaking patatas na kayumanggi ang balat (mga 1.1 kg), 3/4 tasa ng whole milk, 4 na kutsarang unsalted butter, asin at paminta.

Balatan ang patatas

Pagkatapos balatan ang patatas, hiwain ang mga ito nang pahalang sa mga hiwa na may kapal na mga 2 cm.

Lutuin hanggang lumambot.

Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Takpan ng plastic wrap. I-microwave hanggang lumambot, mga 20 minuto.

Hayaang tumayo

Hayaang tumayo nang hindi inaalis ang pelikula sa loob ng 5 minuto.

Samantala…

Painitin ang gatas.

Simulan ang pag-init

Idagdag ang gatas sa patatas kasama ang mantikilya at simulan ang pagdurog.

Gumawa ng makinis na katas

Durugin hanggang sa maging medyo makinis ang timpla, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta.

Para sa gravy

Kakailanganin mo ng 2 kutsarang unsalted butter, 2 kutsarang all-purpose flour, 1 tasa ng sabaw ng manok, 1/3 tasa ng heavy cream, at 2 kutsaritang Worcestershire sauce.

Initin ang mantikilya

Ilagay ang mantikilya sa isang angkop na lalagyan at i-microwave nang mga 2.5 minuto, hanggang sa matunaw at dahan-dahang bumubula.

Pagkatapos…

Magdagdag ng harina.

Haluin ang harina

Haluin hanggang sa tuluyang maghalo.

Magluto sa microwave

I-microwave ang pinaghalong harina at mantikilya, habang hinahalo nang isang beses sa kalagitnaan, mga 3-4 minuto, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at mabango ng mani.

Klasikong sarsa

Haluin ang sabaw ng manok, cream, at Worcestershire sauce. Pagkatapos ay i-microwave muli nang mga 3 minuto, haluin bawat 30 segundo, hanggang sa lumapot at bumula. Timplahan ng asin at paminta.