Minasang patatas na may repolyo

Mga Boto: 10

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali

Isang recipe para sa isang gulay na pang-ulam na gawa sa mashed potato, pritong repolyo, mantikilya, at krema. Ang repolyo ay unang piniprito, pagkatapos ay pinapakuluan sa kumukulong tubig sa nilulutong patatas, at dinudurog hanggang sa lumambot.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g patatas, binalatan at hiniwa sa kalahati
2 tasa ng ginutay-gutay na repolyo
4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang pabilog
Krema na 10% taba
2 kutsara (30 g) mantikilya, dagdagan pa para sa pagprito
Isang kurot ng nutmeg

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, puting repolyo, berdeng sibuyas, nutmeg, minasa na patatas, krema

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang patatas sa tubig na may asin hanggang lumambot. Maglaan ng 1/4 tasa ng sabaw para sa paglaga, at patuluin ang natitira.
Samantala, igisa ang repolyo sa mantikilya sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang sabaw at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng 3 minuto.

Idagdag ang patatas, berdeng sibuyas, mantikilya, krema, at nutmeg. I-pure ang mga gulay hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta.

Mga Kategorya: