Mga Cupcake na Brownie na may Sprouts

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 420, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 3 G., kolesterol 60 mg, sosa 160 mg, asukal 40 G.

Ipagdiwang ang pagdating ng tagsibol gamit ang mga cupcake na hugis-damuhan, na nagtatampok ng sariwang damo sa tagsibol. Ang mga cupcake ay gawa sa masaganang chocolate brownie base, nilagyan ng chocolate frosting sa ibabaw at binudburan ng dinurog na chocolate cookies. Ang damo ay maaaring gawin gamit ang frosting na binili sa tindahan, na may kulay berde.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cupcake

110 g mantikilyang walang asin
110 g na tsokolateng walang asukal, tinadtad nang pino
2 kutsarang maitim na pulbos ng kakaw
0.5 tasa ng tubig
1.5 tasa ng asukal
2 malalaking itlog
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng asin

Pang-ibabaw

110 g semi-sweet na tsokolate, pinong tinadtad
1/3 tasa ng makapal na krema
6 na chocolate sandwich cookies, dinurog
0.5 tasa ng vanilla glaze
Berdeng pangkulay ng pagkain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, maitim na tsokolate, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng paper liners ang isang 12-cup muffin tin.
Mga Cupcake:

Pagsamahin ang mantikilya, unsweetened chocolate, cocoa powder, at tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, hanggang sa lumambot. Alisin sa apoy at haluin ang asukal, itlog, at vanilla hanggang sa lumambot. Haluin ang harina at asin hanggang sa lumambot. Hatiin nang pantay ang batter sa mga inihandang muffin tins, at punuin ang mga ito nang mga tatlong-kapat.

Ihurno hanggang sa bumalik ang dating kinang ng brownies kapag bahagyang pinisil at lumabas ang ilang basang mumo gamit ang toothpick na itinusok sa gitna, mga 20–25 minuto. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang brownies sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Samantala, ihanda ang toppings.:

Sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, ibuhos ang cream sa ibabaw ng semisweet chocolate. I-microwave nang may pagitan na 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa lumapot. Hayaang nakababad hanggang sa bahagyang lumapot (mga 10 hanggang 30 minuto, hanggang sa ang lapot ay maging parang puding).
Kutsarahin ang chocolate frosting sa ibabaw ng brownies at dahan-dahang ikalat ito hanggang sa mga gilid. Budburan ng dinurog na cookies ang ibabaw, at dahan-dahang idiin ang mga mumo sa tsokolate.
Lagyan ng berdeng food coloring ang vanilla frosting. Ilipat sa isang piping bag na may maliit at bilog na dulo at ipahid sa brownies para magmukhang sumisibol na damo.