Mga Shot ng Tequila at Jalapeño Gelatin
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Kung iniisip mong maghain ng tequila sa kakaibang paraan sa iyong party, isaalang-alang ang jalapeño popper shots. Ang mga jalapeño ay ginagawang nakakaing shot glass para sa tequila at lime juice jelly. Magiging isang panghimagas na inspirasyon ng Mexico ito! Dahil ang ilang jalapeño ay mas maanghang kaysa sa iba, hindi mo malalaman kung gaano kaanghang ang iyong shot hangga't hindi mo ito natitikman.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 7 gramo ng pulbos na gelatin
- 1 tasa ng tequila
- Pinong ginadgad na balat ng 1 kalamansi + 0.5 tasa ng katas ng kalamansi
- 12 malalaking jalapeño (mga 10 cm ang haba, hindi kasama ang tangkay)
- 2 kutsarang asukal
- Isang kurot ng magaspang na asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pamintang jalapeno, tequila
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 1/4 tasa ng malamig na tubig sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave at idagdag ang gelatin. Hayaang nakababad nang 5 minuto.
- I-microwave ang mixture hanggang sa maging likido ang gelatin, mga 20 segundo. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin. Pagsamahin ang tequila at katas ng dayap sa isang tasang panukat at haluin sa pinaghalong gelatin.
- Putulin ang malapad na dulo ng bawat jalapeño ng 0.5 cm at gumamit ng maliit na kutsara para kayurin ang mga buto at lamad. Ilagay ang mga jalapeño, na nakataas ang bahaging hiniwa, sa isang plastik na lalagyan na sapat ang laki para mahawakan ang mga jalapeño nang patong-patong, idiin ang mga ito nang mahigpit hangga't maaari upang maiwasan ang mga ito na mahulog, mabasag, o maging hindi maganda ang hugis.
- Magbuhos ng kaunting pinaghalong gelatin sa bawat pod, lagyan ang mga ito hanggang sa itaas (mga 2 kutsara bawat isa). Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang jelly, nang hindi bababa sa 6 na oras, o mas mabuti kung magdamag.
- Pagsamahin ang zest ng dayap, asukal, at asin sa isang maliit na mangkok at kuskusin gamit ang iyong mga daliri hanggang sa pantay na maihalo ang zest sa timpla.
- Putulin at itapon ang matulis na dulo ng bawat popper, pagkatapos ay hiwain ang mga ito sa ikatlong bahagi. Kung hindi agad ihain, ayusin ang mga hiwa ng jalapeño sa isang baking sheet at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain, mga 2 oras.
- Kapag handa nang ihain, lagyan ng pantay na patong ng pinong dinurog na yelo ang isang serving platter na may gilid at lagyan ng mga hiwa ng jalapeño sa ibabaw. Ihain kasama ng hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
