Mga dibdib ng manok sa isang citrus tequila marinade

Mga Boto: 1

Oras: 8 oras 35 minuto (kasama ang oras ng pag-marinate)
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 169, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 50 mg, sosa 356 mg, asukal 3 G.

Ang katas ng dayap, dalandan, at lemon, na sinamahan ng tequila at mabangong pampalasa, ay lumilikha ng nakakapreskong citrus marinade para sa mga dibdib ng manok. Pipigilan ng marinade na ito ang pagkatuyo ng malambot na karne sa grill at mag-iiwan sa iyo ng makatas at malutong na crust pagkatapos iprito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng gintong tequila
1.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap (8 kalamansi)
1 tasa ng sariwang pinigang katas ng dalandan (4 na dalandan)
0.5 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (2 lemon)
2 kutsara. pulbos ng sili
2 kutsarang jalapeno peppers, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino (2 pods)
2 kutsarang giniling na bawang (6 na butil)
4 na kutsarita ng magaspang na asin
2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
3 walang butong dibdib ng manok na may balat, hiniwa sa 12 piraso
Langis ng oliba para sa grasa ng grill

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, katas ng dayap, pamintang jalapeno, bawang, katas ng lemon, Katas ng dalandan, tequila

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pag-atsara ng sitrus:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tequila, katas ng dayap, katas ng orange, katas ng lemon, chili powder, jalapeño, bawang, asin, at paminta. Idagdag ang mga dibdib ng manok. Ilagay sa refrigerator magdamag.
Painitin ang charcoal grill at pahiran ng mantika ang mga rehas para hindi dumikit ang manok.

Alisin ang mga dibdib ng manok mula sa marinade, timplahan nang mabuti ng asin at paminta at iprito ang mga ito nang nakababa ang balat sa loob ng mga 5 minuto, hanggang sa maging golden brown.
Baliktarin ang manok at lutuin pa ng 10 minuto, hanggang sa maluto. Alisin mula sa grill at ilagay sa plato. Takpan nang mahigpit ng foil at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Ihain nang mainit.

Mga Kategorya: