Pie para sa tsaa

Mga Boto: 1

Oras: 3 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 880, kabuuang taba 58 G., mga saturated fat 35 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 84 G., hibla 1 G., kolesterol 330 mg, sosa 239 mg, asukal 51 G.

Maghurno ng pie na may makapal at malambot na palaman na may lasang matamis na itim na tsaa at lemon sa ibabaw ng crumbly crust. Ang lasa ng palaman ay nagmumula sa bagong timpla ng matapang na tsaa, at ito ay pinalapot gamit ang mantikilya, pula ng itlog, cornmeal, at harina ng trigo. Para sa madaling paghiwa, hayaang tumigas ang pie sa refrigerator.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

180 g pinalambot na cream cheese
220 g pinalambot na mantikilya
2.5 tasa ng hindi pinaputi na premium na harina

Pagpupuno

220 g pinalambot na mantikilya
2 kutsarang asukal
8 malalaking pula ng itlog
3/4 tasa ng malakas na timplang orange-pekoe tea, pinalamig
1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
2 kutsarang hindi pinaputi na premium na harina
1.5 kutsarita ng harina ng mais
0.5 kutsarita ng asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, kremang keso, balat ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C.
Keyk:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang cream cheese at mantikilya gamit ang mixer hanggang sa lumambot. Idagdag ang harina at haluin hanggang sa maging bola ang masa. Ibuhos ang masa sa isang 9-pulgadang pie pan at idiin ito sa tamang lugar. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.

Pagpupuno:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, talunin ang mantikilya at asukal gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis hanggang sa maging makinis.
Idagdag ang mga pula ng itlog, isa-isa, habang hinahalo sa mahinang bilis hanggang sa lumambot. Dahan-dahang idagdag ang tsaa. Idagdag ang balat ng lemon at katas ng lemon. Kayurin ang mga gilid ng mangkok gamit ang rubber spatula. Idagdag ang harina, cornflour, at asin at haluing mabuti.
Ikalat ang palaman sa masa. I-bake hanggang sa tumigas, mga 45 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan ang pie sa isang wire rack.
Ilagay ang pie sa refrigerator sa loob ng 2 oras at hayaang tumigas bago ihain.