Brownies na may coffee cream

Mga Boto: 5

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na keyk

Brownies na may coffee cream - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Brownie:

100 g ng maitim na tsokolate
220 g mantikilya
2 tasa ng asukal na butil
4 na malalaking itlog
3 kutsarita ng katas ng banilya
1 at 1/4 tasa ng premium na harina

Krema ng kape:

220 g pinalambot na mantikilya
5 tasa ng pulbos na asukal
1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
1/4 kutsarita ng asin
1/2 - 3/4 tasa ng timplang kape, pinalamig sa temperatura ng silid

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, mga itlog, premium na harina, katas ng banilya, pulbos na asukal, kakaw, kape

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 160°C. I-spray ang kawali ng nonstick spray.

Para sa pagsusulitIlagay ang tsokolate sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Tunawin ang tsokolate nang 30 segundo, at mag-ingat na huwag itong masunog. Hayaang lumamig nang bahagya ang tsokolate.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mantikilya at asukal hanggang sa maging creamy. Haluin ang mga itlog. Gamit ang mixer sa mababang bilis, ibuhos ang tsokolate. Idagdag ang vanilla extract at haluin. Idagdag ang harina sa mangkok at haluin hanggang sa maging makinis, ngunit hindi masyadong matagal.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali. Ikalat ito nang pantay. Ihurno sa loob ng 40-45 minuto, hanggang sa hindi na lumambot ang gitna. Palamigin nang lubusan ang brownies bago lagyan ng frosting.

Para sa kremaSa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, pulbos na asukal, kakaw, asin, at banilya. Haluin nang bahagya, pagkatapos ay idagdag ang 1/2 tasa ng kape. Haluin hanggang sa maging magaan at malambot ang krema. Kung masyadong malapot, magdagdag ng isa pang 1/4 tasa ng kape.

Takpan ang pinalamig na brownies ng makapal na patong ng frosting. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang frosting, pagkatapos ay hiwain ang brownies nang parisukat.

Mula sa chefMaaari ring ihain sa plato, na may kasamang coffee ice cream at mainit na sarsa ng tsokolate.