Ice cream ng kalabasa
Mga Boto: 2
Para masigurong magiging matagumpay ang iyong Thanksgiving, gawin itong maligayang ice cream cake nang maaga para makapag-pokus ka sa iba pang mga putahe. O kaya naman ay tamasahin ang malamig na panghimagas na ito na may mga pampalasa sa taglagas ngayong tag-init.
Oras: 12 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pumpkin ice cream cake - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang asukal na butil
- 1 at 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 2 handa na tinapay na pastry na shortcrust diyametro na 23 sentimetro.
- 3 kutsara (45 g) tinunaw na unsalted butter
- 2 tasa ng walnut
- 3.5 tasa ng makapal na krema
- 1.5 kutsara. kalabasang puré
- 4 na kutsarang asukal na may pulbos
- Mga espesyal na kagamitan: 23 cm na bilog na kawali para sa pagluluto ng tinapay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, kalabasang puré, mga walnut, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 2 rack sa gitna ng oven at painitin muna sa 200°C.
Pagsamahin ang granulated sugar at 1 kutsaritang kanela sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang mga dough sheet sa isang baking sheet. Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang magkabilang gilid at budburan ng cinnamon sugar. - I-bake ang mga dough sheet, iikot ang baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bahagyang maging ginintuang at malutong, mga 15 minuto. Palamigin nang lubusan sa baking sheet.
- Habang inihurno ang masa, ikalat ang mga walnut sa isa pang baking sheet at i-bake hanggang ma-toast, mga 8 minuto. Palamigin, pagkatapos ay tadtarin nang pino.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 3 tasa ng heavy cream, pumpkin puree, at 3 kutsarang powdered sugar at talunin gamit ang electric mixer hanggang sa mabuo ang matigas na peak, mga 5 minuto.
Maglagay ng isang piniritong piraso ng masa sa isang cutting board at maglagay ng bilog na kawali sa ibabaw. Gamitin ang kawali bilang template at gupitin ang masa gamit ang kutsilyo upang magkasya sa kawali. Itabi ang mga tira-tirang pagkain sa isang mangkok. Ulitin sa natitirang piraso ng masa. Durugin ang mga tira-tirang pagkain hanggang sa maging maliliit na mumo. - Lagyan ng plastic wrap ang kawali, at mag-iwan ng 2-pulgadang nakalaylay sa lahat ng gilid. Ikalat ang sangkatlo ng palaman ng kalabasa sa ilalim, pagkatapos ay lagyan ng isang patong ng masa sa ibabaw. Lagyan ng kalahati ng natitirang palaman, pagkatapos ay budburan ng mga mumo. Tapusin sa natitirang palaman at sa huling patong ng masa. Takpan nang mahigpit ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras o magdamag.
Kapag handa nang ihain, buksan ang balot ng keyk at baligtarin ito sa isang serving platter. Tanggalin ang pan at plastic wrap. Budburan ng tinadtad na walnuts ang mga gilid ng keyk. Haluin ang natitirang 1/2 tasa ng heavy cream, 1 kutsarang powdered sugar, at 1/4 kutsarita ng cinnamon; lagyan ng whipped cream sa ibabaw ng keyk. Hiwain gamit ang serrated knife.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
