Mga Tsokolate na Gawang Bahay na Tootsie Roll
Hindi mo malilimutan ang chewy, chewy texture na ito at ang kamangha-manghang kulay orange-chocolate. Ang mga sangkap ng kendi ay nakakagulat na simple: tinunaw na tsokolate na hinaluan ng corn syrup. Matagal nang ginagamit ng mga confectioner ang kombinasyong ito, na ginagawang madaling hulmahin ang mga kendi. Hindi ito natutunaw nang matagal, at madali mong mahuhubog ang mga rosas o pangalan ng bata mula sa chocolate mass na ito—lahat ay nasa iyong imahinasyon. Ang chocolate toffee ay maaaring ihain nang may kagandahan, nakabalot sa ginto o pilak na foil at ihain sa isang pilak na bandehado.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 75 piraso.
Gumawa ng sikat na American chocolate Tootsie Rolls sa bahay.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g dark chocolate, tinadtad
- 1/2 tasa ng syrup ng mais
- 3/4 kutsarita maligamgam na tubig
- 1.5 kutsarita ng katas ng dalandan
- Mga espesyal na kagamitan: mga 75 parisukat ng may kulay na foil o cellophane, para sa pagbabalot, opsyonal
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng cling film ang ilalim at mga gilid ng isang 33 x 43 cm na parihabang baking dish.
- Tunawin ang tsokolateIdagdag ang natitirang mga sangkap, haluing mabuti, at ibuhos sa inihandang kawali. Takpan at hayaang nakababad nang magdamag sa temperatura ng silid; ang timpla ay magiging matigas ngunit malambot pa rin.
- Ilabas ang pinaghalong kendi sa isang workspace at tanggalin ang foil. Hiwain sa 2-cm ang lapad na mga piraso, pagkatapos ay igulong ang bawat piraso upang maging isang rolyo gamit ang iyong mga kamay. Igulong ang mga rolyo hanggang sa umabot sa mga 1.5 cm ang diyametro. Hiwain ang bawat rolyo sa 2.5 cm na mga seksyon. Hayaang nakababad ang mga kendi sa temperatura ng silid hanggang sa tumigas bago balutin ang mga ito sa foil (mag-iinit at lalambot ang pinaghalong ito habang hinahawakan mo ito).
- Balutin ang bawat kendi ng may kulay na foil o cellophane, at pilipitin ang mga dulo. Maaari kang bumuo ng mga dahon, rosas, mga tali para sa mga inisyal, o mga hayop mula sa pinaghalong tsokolate-iris.
May-akda ng resipe - Si Gail Gand (USA) ay ang pastry chef at kapwa may-ari ng TRU restaurant sa Chicago.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
