Mga kendi na gawa sa toffee na may mga walnut
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 30 minuto (kasama ang oras ng pagpapalamig)
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 72-84 na piraso (2.5 cm)
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 72-84 na piraso (2.5 cm)
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 78
Kaloriya 82, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 0 G., kolesterol 12 mg, sosa 10 mg, asukal 8 G.
Laki ng serving: 1 sa 78
Kaloriya 82, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 0 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 0 G., kolesterol 12 mg, sosa 10 mg, asukal 8 G.
Masarap na gawang-bahay na kendi na gawa sa milk toffee na may tinadtad na walnut. Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo ng thermometer ng kendi at waxed paper para sa pagbabalot. Napakasimple ng recipe, at ang mga kendi na gawa sa toffee ay malambot at chewy—isang perpektong panghimagas para sa mga mahilig sa matamis.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110 g mantikilya, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 tasa ng asukal na butil
- 1 tasa ng maitim na syrup ng mais
- 470 ml na makapal na krema
- 2 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 1 kutsarita katas ng banilya
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng karamelo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, asukal na kayumanggi, asukal, syrup ng mais, krema, katas ng banilya, mga walnut
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-spray nang sagana ang isang 9x12x2-pulgadang baking dish gamit ang cooking spray; lagyan ito ng parchment paper at lagyan ng mantekilya ang papel.
- Sa isang malaking kaserola, pagsamahin ang brown sugar, granulated sugar, corn syrup, at 1 tasa ng heavy cream. Initin hanggang sa magsimulang kumulo ang timpla. Dahan-dahang ibuhos ang natitirang 1 tasa ng heavy cream sa timpla, habang patuloy na hinahalo habang kumukulo. Maglagay ng caramel thermometer sa kaserola at lutuin ang timpla sa katamtamang init hanggang sa umabot sa 250°F (118°C). Alisin sa apoy at haluin ang mantikilya, tinadtad na walnuts, at vanilla extract. Ibuhos ang malambot na caramel sa inihandang kawali. Palamigin ang caramel sa refrigerator hanggang sa tumigas ngunit hindi tumigas, mga 1 oras.
- Hiwain ang pinaghalong caramel sa 2.5 cm na parisukat. Hiwain ang wax paper sa 10 cm na parisukat at balutin ang bawat toffee nang paisa-isa. Itabi sa refrigerator. Bago ihain, alisin ang mga toffee sa refrigerator at hayaang nakababad nang ilang sandali upang lumambot.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
