Mga pancake na may custard at blueberries

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Blueberry Custard Pancakes

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mga pancake na may custard at blueberries - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga krep

1 at 1/4 tasa ng premium na harina
1 kutsarang asukal
Balat ng 1/2 lemon
Isang kurot ng asin
1 at 1/4 tasa ng gatas
1 itlog
2 kutsara (30 g) mantikilya, tinunaw

Sarsa ng blueberry

2/3 tasa ng blueberry jam
Katas ng 1/2 lemon

Kyutard

2 kutsarang asukal
2 kutsarita ng cornstarch
Isang kurot ng asin
3/4 tasa ng gatas
1 pula ng itlog
1 kutsarita ng katas ng banilya
3 kutsarang asukal na may pulbos

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pancake, premium na harina, mga itlog, gatas, balat ng lemon, jam ng blueberry, katas ng banilya, pulbos na asukal, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga krepIlagay ang harina, asukal, balat ng lemon, at asin sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok, haluin ang gatas, itlog, at 1 kutsarang tinunaw na mantikilya. Pagsamahin ang mga halo hanggang sa maging makinis at walang bukol-bukol na masa.
Sa isang kawali na bakal na may makapal na ilalim sa katamtamang apoy, tunawin ang kaunting mantikilya. Ibuhos ang batter at ikalat ito nang pabilog.

Iprito ang mga pancake nang mga 1-2 minuto, pagkatapos ay baligtarin at iprito ang kabilang panig nang kalahati ng oras na iyon, mga 30 segundo o 1 minuto. Panatilihing mainit ang mga pancake habang ginagawa mo ang sarsa.

Para gumawa ng sarsa ng blueberryInitin ang blueberry jam sa isang maliit na kaserola sa mahinang apoy o sa microwave. Haluin ang katas ng lemon; itabi.
Gumawa ng custardSa isang maliit na kaserola, haluin ang asukal, cornstarch, at asin sa gatas at pakuluin nang halos. Alisin agad sa apoy at haluin hanggang sa matunaw ang asukal.

Sa isang maliit na mangkok, haluin ang pula ng itlog at vanilla extract, pagkatapos ay magdagdag ng ilang kutsarang mainit na gatas upang painitin ang pula ng itlog.

Ngayon, haluin ang pula ng itlog sa mainit na gatas upang kumulo nang mahina. Ilagay ang kaserola sa mahinang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumapot.
Ikalat ang custard cream sa gitna ng bawat crepe at irolyo ito. Ayusin ang mga crepe sa isang dessert plate. Lagyan ng isang kutsarang sarsa sa ibabaw at budburan ng powdered sugar. Ihain.