Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 pancake

Mga pancake na may Mushu mula sa Tsina - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1.5 tasa ng premium na harina ng trigo
• Isang kurot ng asin
• 1/2 tasa ng kumukulong tubig
• 2 kutsarang malamig na tubig
• 2 kutsarang linga ng langis
• Harina para sa pagtatrabaho sa masa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, linga, pancake

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, kaunting asin, at kumukulong tubig. Magdagdag ng malamig na tubig at haluin hanggang sa mabuo ang masa. Ilagay ang masa sa isang lugar na may bahagyang harina at masahin hanggang sa lumambot, mga 10 minuto. Takpan at hayaang magpahinga ng 30 minuto.
Hakbang 2
• Hatiin ang masa sa kalahati, hatiin ang bawat kalahati sa 5 piraso at igulong ang bawat piraso sa isang maliit na bola.
  
  Sa isang ibabaw na may bahagyang harina, igulong ang bawat bola gamit ang rolling pin upang maging isang 8-cm na diyametro na pancake. Pahiran ng sesame oil ang 5 pancake at lagyan ng isa pang pancake sa ibabaw. Igulong ang bawat double pancake nang manipis hanggang maging isang 20-cm na diyametro na flatbread, at mag-ingat na huwag magdagdag ng masyadong maraming harina.
  
  Painitin ang isang tuyo at makapal na kawali. Iprito ang bawat pancake sa magkabilang panig, nang hindi nagiging kayumanggi, hanggang sa mabuo ang ilang mga bulsa ng hangin.

Mga Boto: 2