Mga tartlet na strawberry at custard
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na piraso
Ang mga saradong tartlet na ito na puno ng mga sariwang strawberry ay tiyak na ikatutuwa ng lahat. Dahil ang resipe na ito ay gumagamit ng mga handa nang shortcrust pastry, napakadali lang gawin ang panghimagas na ito. Isa pang hindi maikakailang bentahe ng resipe na ito ay ang laki ng magiging panghimagas – ang mga tartlet, na inihurno sa muffin tin, ay madaling hawakan, at ang palaman ay hindi tumatagas, dahil inilalagay ito sa loob ng mga naluto nang pastry shell.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Inilabas ang pinalamig na bilog shortcrust pastry para sa pie diyametro na 30 sentimetro.
- 1/4 tasa ng heavy cream, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 1 kutsarang magaspang na asukal
- 2 kutsarang cornstarch
- 1/4 tasa kasama ang 1 kutsarang asukal na butil
- 2 tasa ng strawberry, hinubaran at tinadtad nang pino
- Mga espesyal na kagamitan: 9cm na pamutol ng cookie, 6cm na bilog na pamutol ng cookie na may scalloped, 6 na lata ng muffin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, krema, asukal, almirol, strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 2 rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Igulong ang masa ng pie hanggang maging bilog na 33cm. Gupitin ang 6 na bilog mula sa masa gamit ang 9cm na bilog na pamutol. Idiin ang bawat bilog sa isang muffin tin, siguraduhing nakadikit ang mga ito sa ilalim ng lata. Tusukin ang mga bilog gamit ang tinidor.
- Pindutin ang natitirang masa at igulong muli ito upang maging isang 20cm (8-pulgada) na bilog. Gupitin ang 6 na bilog gamit ang isang 6cm (2.5-pulgada) na bilog na cookie cutter na may mga kulot na gilid. Gamit ang isang paring knife, gumawa ng mga pandekorasyon na hiwa sa bawat kulot na bilog at ayusin ang mga ito sa inihandang baking sheet. Pahiran ng heavy cream at budburan ng magaspang na asukal. I-bake ang pie crust sa isang muffin tin sa isang baking sheet hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan.
- Samantala, durugin ang kalahati ng mga strawberry, cornstarch, 1/4 tasa ng granulated sugar, at 1/4 tasa ng tubig sa isang blender. Ilagay ang timpla sa isang maliit na kasirola, pakuluan sa katamtamang init, at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot at makintab, mga 30 segundo. Alisin sa init, hayaang lumamig nang lubusan, at haluin ang natitirang mga strawberry.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, talunin ang heavy cream at 1 kutsarang granulated sugar hanggang sa mabuo ang soft peaks.
- Alisin ang shortbread tartlets mula sa kawali. Ilagay ang strawberry filling sa pastry cups at lagyan ng kulot na crust sa ibabaw. Lagyan din ng whipped cream sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
