Amerikanong Vanilla Buttercream
Mga Boto: 17
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 at 1/3 tasa (600 ml)
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 at 1/3 tasa (600 ml)
Ang American buttercream ay isa sa pinakamadaling gawin. Binubuo ito ng dalawang pangunahing sangkap: mantikilya at pulbos na asukal. Para masiguro ang walang bukol na buttercream, mainam na salain ang pulbos na asukal. Haluin ang lahat gamit ang mixer. Para sa lasa, magdagdag ng vanilla extract. Kung masyadong matapang ang buttercream, maaari mo itong tunawin gamit ang kaunting gatas. Kung masyadong malambot, magdagdag ng kaunting pulbos na asukal. Alinman dito, tiyak na maganda ang kalalabasan nito. Ang buttercream na ito ay mainam para sa pagdedekorasyon ng mga cake o cupcake. Madali itong ilapat at i-pipe mula sa isang pastry bag at perpektong napapanatili ang hugis nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
- 4 na tasa ng pulbos na asukal (450g na pakete)
- Isang kurot ng pinong asin
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1-2 kutsarang gatas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, pulbos na asukal, katas ng banilya, gatas, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment, pagsamahin ang mantikilya, pulbos na asukal, at asin (o sa isang malaking mangkok kung gumagamit ng hand mixer). Talunin sa mababang bilis hanggang sa maghalo.
- Idagdag ang vanilla, dagdagan ang bilis sa medium-high, at haluin hanggang sa lumambot. Kung nais, maaari mong gawing mas manipis ang lapot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas. Gamitin agad ang cream o iimbak sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 3 araw. Bago gamitin, hayaang nasa temperatura ng kuwarto at haluin sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa maging makinis..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
