Strawberry shortcake
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na keyk
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na keyk
Sa tag-araw, kapag panahon ng mga strawberry, wala nang mas sasarap pa sa pagtikim ng makatas at sariwang berry na ito. Ang strawberry shortcake ay isa sa mga panghimagas kung saan mas maraming sariwang strawberry, mas mainam. Ang malambot at malutong na shortcake ay nilagyan ng hiniwang berries at whipped cream. Ang kombinasyon ng lasa ay hindi kapani-paniwala. Perpekto ito para sa isang panghimagas sa kapaskuhan, at hindi mo na kailangang maghurno ng indibidwal na shortcake. Maghurno ng isang malaking shortcake gamit ang resipe na ito, pagkatapos ay hiwain ito sa mga parisukat bago ihain. Magdagdag ng kaunting lemon zest sa whipped cream. Ang nakakapreskong lasa ng citrus nito ay perpektong babagay sa matamis na strawberry.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 0.7 kg na strawberry, tinanggalan ng balat at hiniwa sa apat na bahagi
- 5 kutsarang asukal
- 2 tasa ng premium na harina
- 2 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 2 kutsarang asukal
- 3/4 kutsarita ng asin
- 1.5 tasa ng makapal na krema
Whipped cream
- 1.5 tasa ng heavy cream, pinalamig
- 3 kutsarang asukal
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarita ng sariwang ginadgad na balat ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: strawberry, premium na harina, balat ng lemon, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghaluin ang mga strawberry na may 3 kutsarang asukal at ilagay sa refrigerator hanggang sa lumabas ang katas ng mga berry, nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Salain ang harina, baking powder, baking soda, natitirang 2 kutsarang asukal, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang heavy cream at haluin. Ilipat ang batter sa isang 8-pulgadang parisukat na kawali na walang mantika at i-bake hanggang sa maging golden brown, 18-20 minuto.
- Alisin ang keyk mula sa kawali at ilagay ito sa isang wire rack upang lumamig nang bahagya. Hiwain sa 6 na piraso, pagkatapos ay hatiin ang bawat piraso sa kalahati nang pahalang.
- Maglagay ng ilang strawberry at ang kanilang mga katas sa ibabang kalahati ng bawat patong ng cake. Lagyan ng maraming whipped cream sa ibabaw at itupi ang mga pang-itaas na kalahati ng mga patong ng cake sa ibabaw ng isa't isa. Lagyan pa ng mas maraming strawberry at ihain.
Whipped creamGamit ang mixer, talunin ang heavy cream, asukal, vanilla, at lemon zest hanggang sa lumambot ang mga taluktok, mga 1 1/2 hanggang 2 minuto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
