Ganache ng tsokolate
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Ang chocolate ganache na ito ay perpekto para sa pagdedekorasyon ng iba't ibang panghimagas (tulad ng cake, cheesecake, o brownies). Maaari rin itong gamitin bilang palaman (halimbawa, sa mga eclair). Ang lasa ng ganache ay hindi masyadong matamis (depende sa tsokolateng ginamit), at ang corn syrup ay nagbibigay sa ganache ng kaaya-ayang kinang.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g dark chocolate, hiniwa sa maliliit na piraso
- 3 kutsarang corn syrup
- 200 ml na makapal na krema
- 1/2 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: maitim na tsokolate, katas ng banilya, syrup ng mais, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang corn syrup at heavy cream. Pakuluan nang mahina at idagdag ang tsokolate. Haluin hanggang sa lumambot.
- Alisin sa init at haluin ang vanilla extract.
Lumabas: 1.5 kutsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
