Puff pastry na may ham at keso

Mga Boto: 4

Paano Gumawa - Ham at Cheese Puff Pastry

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang masarap at malutong na ham and cheese puff pastry na ito ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal na mainit na sandwich para sa almusal o isang masarap na appetizer sa isang salu-salo. Mas nababawasan ang oras ng paghahanda kung mayroon kang handa nang puff pastry. Maaari mo itong bilhin o gawin ang sarili mo nang maaga at i-freeze ito. Pahiran ng mustasa ang lasaw na pastry sheet, ipatong ito sa ham at keso, takpan ng isa pang sheet ng pastry, at i-bake sa isang napakainit na oven. Kapag malaki na ang pastry, maaari mo itong hiwain sa maliliit na parisukat para madaling ihain bilang appetizer. Bilang kahalili, hiwain ito sa apat na bahagi at ihain ito para sa almusal kasama ng isang tasa ng tsaa o kape.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 pakete (2 piraso) ng frozen puff pastry, lasaw
2 kutsarang mustasa ng Dijon
120 gramo Hamong Itim na Kagubatan, hiniwa nang pahaba
250 g Swiss Gruyere cheese, hiniwa
1 itlog, hinalo sa 1 kutsarang tubig, para sa paglalagay ng mantika sa masa

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, pinatuyong ham, Kesong Gruyere, Mustasa ng Dijon, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 230°C. Lagyan ng baking paper ang isang baking sheet.
Maglagay ng 1 piraso ng masa sa ibabaw na binalutan ng harina at maingat na igulong ito sa sukat na 25 x 30 cm. Ilipat ang masa sa isang baking sheet at pahiran ng mustasa, na nag-iiwan ng 2.5 cm na hangganan sa paligid ng mga gilid. Maglagay ng isang patong ng ham sa ibabaw ng mustasa, pagkatapos ay isang patong ng keso. Pahiran ang mga gilid ng pinaghalong itlog.

Ilagay ang pangalawang piraso ng masa sa isang tabla na binalutan ng harina at maingat na igulong ito sa sukat na 25 x 30 cm. Pagkatapos, ilipat ito sa unang piraso na may palaman, na tumutugma sa mga gilid. Putulin ang mga gilid gamit ang isang maliit at matalas na kutsilyo at idiin ang mga ito sa tamang lugar. Pahiran ng egg wash ang ibabaw at gumawa ng ilang hiwa upang makalabas ang singaw habang nagbe-bake.
Ihurno sa loob ng 20–25 minuto, hanggang sa ang masa ay maging malambot at maging ginintuang kayumanggi. Palamigin ang natapos na puff pastry sa loob ng ilang minuto at ihain nang mainit o mainit.

Ang alak na Chablis ay bagay na bagay sa ulam na ito.

Gamit ito koleksyon ng mga recipe Maaari mong gawing napakasarap na almusal, panghimagas, o meryenda ang nabibiling puff pastry sa tindahan.