Peach Cheesecake sa isang Mabagal na Kusinilya

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Peach Cheesecake sa isang Slow Cooker

Oras: 10 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang simpleng recipe ng slow cooker cheesecake na ito ay ginagawang madali ang paghahanda, hindi nangangailangan ng palagiang presensya. Ang resultang panghimagas ay napakalambot. Ang slow cooker cheesecake ay perpekto para sa tag-araw, kapag ang init ng oven ay mahirap alisin sa kusina. Ihain ang cheesecake sa isang maaliwalas na beranda, na pinalamutian ng mga berry at prutas mula sa hardin.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 maliliit na hinog na peach, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 0.5 cm na hiwa.
12 piraso graham crackers (malutong na cookies) na gawa sa buong harina ng trigo, hinati sa kalahati
5 kutsarang tinunaw na mantikilya
2 pakete (230 g bawat isa) ng cream cheese, temperatura ng silid
1 kutsara at 1 kutsarang litro ng brown sugar
3/4 tasa ng sour cream
2 kutsarita ng katas ng banilya
Isang kurot ng pinong asin
3 malalaking itlog, temperatura ng silid
Espesyal na aparato: springform baking pan na may diyametrong 20 cm.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, kremang keso, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, kulay-gatas, mga itlog, mga milokoton

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maluwag na itupi ang isang piraso ng aluminum foil (mga 50 cm ang haba at 2.5 cm ang lapad) papasok sa isang silindro, pagkatapos ay igulong ito hanggang maging isang singsing (humigit-kumulang 18 cm ang diyametro). Punuin ng tubig ang isang 5-6 litrong multicooker hanggang sa lalim na 1.5 cm at maglagay ng foil ring sa ilalim.
Ilagay ang mga graham crackers sa mangkok ng isang food processor at durugin hanggang sa maging pino ang giling. Magdagdag ng 4 na kutsarita ng tinunaw na mantikilya at durugin hanggang sa ang timpla ay magmukhang basang buhangin. Lagyan ng 1 kutsarita ng tinunaw na mantikilya ang isang springform pan. Idiin ang mga mumo sa ilalim ng kawali at idiin ang mga ito sa mga gilid nang 1/3 ng daan gamit ang isang baso (pindutin nang mahigpit ang ilalim).

Banlawan ang food processor, idagdag ang pinaghalong cream cheese, 1 tasa ng brown sugar, sour cream, vanilla, at asin, at iproseso hanggang sa lumambot, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Idagdag ang mga itlog at haluin. Ikalat ang palaman sa mga mumo ng cookie.
Maingat na ilagay ang cheesecake pan sa foil sa slow cooker. Takpan ang cheesecake ng dobleng patong ng mga tuwalya ng papel at isara ang takip (isuksok ang mga dulo ng mga tuwalya sa ibabaw). Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa tumigas ang cheesecake, mga 4 na oras (bahagyang guguluhin ang cheesecake kapag inikot sa paligid ng pan).
Patayin ang multicooker at buksan ang takip. Punasan ang takip, palitan ang mga tuwalya ng papel ng bago, at takpan muli. Palamigin ang pie sa multicooker sa loob ng 2-3 oras.

Alisin ang cheesecake, takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras upang tumigas. Ang cheesecake ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 3 araw..
Isang oras bago ihain, ilagay ang mga peach sa isang mangkok at budburan ng 1 kutsarang brown sugar. Iling ang mangkok para maghalo, at hayaang nakababad ang mga ito sa asukal at sa sarili nilang katas nang halos isang oras, habang hinahalo paminsan-minsan.

Gamit ang isang maliit na kutsilyo, kalagin ang cheesecake mula sa mga gilid at pagkatapos ay bitawan ang pang-ipit. Kutsarahin ang mga peach sa ibabaw ng cheesecake kasama ang syrup, ikalat ang mga ito nang pantay sa buong ibabaw, at ihain.