Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Mainit na salad na may mga plum at peach - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 80 g manipis na hiniwang prosciutto o maanghang na pinausukang ham
• 2 plum, hiniwa nang bahagya na mas malaki sa 1 cm.
• 2 peach, hiniwa nang bahagya na mas malaki sa 1 cm.
• 80 g dinurog na keso na Gorgonzola (o iba pang blue cheese)
• 8 tasa ng tinadtad na sariwang herbs (parsley, mint)
• 1/4 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas sa kalahating singsing
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 2 kutsara. suka ng sherry
• 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
• 1/2 kutsarita ng asin
• Bagong giling na paminta
• 4 na hiwa ng tinapay na Italyano, toasted o inihaw, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga plum, mga milokoton, keso, Keso na Gorgonzola, hamon, prosciutto, mga toast, Mustasa ng Dijon, suka ng sherry, pulang sibuyas, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang maliit na kawali, igisa ang prosciutto sa isang kutsarang olive oil sa katamtamang init, mga 1 minuto bawat panig. Salain sa mga paper towel.
  
  Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil, hinaan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang sherry vinegar, Dijon mustard at asin, timplahan ng paminta ayon sa panlasa, at haluin hanggang sa lumambot.
  
  Pagkatapos ay idagdag ang mga peach, plum, at pulang sibuyas sa kawali at lutuin sandali hanggang sa lumambot ang sibuyas. Ibuhos sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 2
• Idagdag ang mga gulay at kalahati ng kesong Gorgonzola sa mangkok ng salad at haluin. Hatiin ang mainit na plum at peach salad sa mga serving, lagyan ng prosciutto sa ibabaw, at budburan ng natitirang kesong Gorgonzola.
  
  Ihain kasama ng tinapay na Italyano.

Mga Boto: 1