Salad na may pritong bacon at inihaw na mga peach
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang kakaibang kombinasyon ng pritong bacon at matamis na inihaw na peach ay lumilikha ng isang tunay na maraming aspeto na salad. Iprito ang bacon at pahiran ng taba ang mga hiwa ng peach, na pagkatapos ay i-grill o i-ihaw sa isang kawali. Ang nabuong taba ng bacon ay nagiging masarap na salad dressing kapag ninipis gamit ang suka, honey, at mustard. Budburan ng dressing ang makatas na dahon ng kale, pagkatapos ay lagyan ng pritong peach, kamatis, at bacon. Lagyan ng malutong na pecans sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na makapal na hiwa ng brisket bacon, hiniwa nang pahaba (2.5 x 0.5 cm)
- Langis ng gulay para sa pagprito sa isang grill pan
- 4 na matigas na peach, hiniwa sa 6 na piraso
- 1 kutsarita ng pulot
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- Isang kumpol ng kale, pinutol ang tangkay, at hiniwang manipis ang mga dahon
- 1 tasa ng mga kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 0.5 tasa ng toasted pecans
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bacon, baboy, mga milokoton, pulot, Mustasa ng Dijon, suka ng apple cider, kale, mga kamatis na ubas, mga pecan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang bacon sa isang malamig na kawali at initin sa katamtamang apoy. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang taba at malutong ang bacon, 10 hanggang 12 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang bacon sa isang platong may paper towel. Iwanan ang taba sa kawali; dapat ay may natitirang mahigit 4 na kutsarang taba.
- Samantala, lagyan ng kaunting mantika ang grill pan at initin sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Pahiran ang mga peach ng kaunting mantika ng bacon, timplahan ng asin at paminta. I-grill nang 1-2 minuto bawat panig, hanggang sa mabango at malutong, at makita ang mga marka ng grill. Ilipat sa isang plato.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang pulot, mustasa, at suka. Dahan-dahang haluin ang mainit na mantika ng bacon. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ilagay ang repolyo sa isang malaking mangkok at patakan ng dressing. Haluin. Tikman ang asin. Magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa, kung kinakailangan. Ilipat ang repolyo sa isang serving platter at lagyan ng mga kamatis, peach, bacon, at pecan sa ibabaw.
May-akda ng resipe - Si Ayesha Curry ay isang aktres na Canadian-American, celebrity chef, awtor ng cookbook, at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
