Escarole salad na may pritong bacon, caramelized onions at blue cheese dressing
Mga Boto: 2
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 180, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 5.5 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 2 G., kolesterol 20 mg, sosa 449 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 180, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 5.5 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 2 G., kolesterol 20 mg, sosa 449 mg, asukal 1 G.
Maaari mong pagandahin ang isang simpleng green salad sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng tatlong kawili-wili ngunit simpleng sangkap. Igisa ang malutong na pritong bacon sa mga makatas na dahon, budburan ng caramelized na sibuyas, at patakan ng vinaigrette na gawa sa red wine vinegar, olive oil, at blue cheese. Ito ang magpapabago sa iyong malusog na salad at gagawin itong kasingsarap ng salad na de-restoran.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking bungkos ng escarole, tinadtad nang magaspang (mga 450 g o 12 tasa)
- 4 na hiwa ng bacon (mga 120 g)
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis (mga 3 1/2 tasa)
- 120 g malambot na blue cheese, tulad ng Maytag, dinurog (mga 3/4 tasa)
- 3 kutsarang puting suka ng alak
- 3 kutsarang langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ensaladang escarole, asul na keso, suka ng alak, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init, lutuin ang bacon hanggang malutong, mga 12 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel. Idagdag ang hiniwang sibuyas sa kawali kasama ang mga pinatuyong bacon at haluing mabuti. Lutuin hanggang sa umitim at maging caramel ang mga sibuyas, habang hinahalo paminsan-minsan, mga 25 minuto. Timplahan ng 1/4 kutsarita ng asin at itim na paminta.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang blue cheese, suka, at olive oil. Ang dressing ay magiging makapal at hindi pantay ang lapot. Ilagay ang escarole sa isang malaking mangkok at durugin ang bacon dito. Kapag luto na ang mga sibuyas, budburan ang mga ito sa salad at patakan ng dressing. Haluing mabuti, timplahan ng asin at paminta, at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
