Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang resipe ng salad na ito ay inspirasyon ng lasa ng isang BLT sandwich (bacon, letsugas, at kamatis). Alisin ang tinapay at kunin ang pasta. Haluan ito ng mga kamatis, arugula, at pritong bacon at ihain para sa tanghalian o hapunan. Ang Orecchiette pasta (mga tainga) ay mainam para sa salad na ito; sinisipsip nito ang maraming katas ng gulay at dressing, kaya mas lalo itong masarap.

Mga sangkap:

• 10 hiwa ng bacon, tinadtad nang pino
• 1/3 tasa ng langis ng oliba
• 2 kutsarang puting suka ng alak
• 1 maliit na bawang, tinadtad
• 220 g orecchiette pasta
• 2 tasa ng arugula
• 1 tasa ng punit na sariwang dahon ng basil
• 3 katamtamang laki ng kamatis, tinadtad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

orecchiette pasta, bacon, mga sibuyas na sibuyas, arugula, mga kamatis, basil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang tubig na may asin.
Hakbang 2
• Ilagay ang bacon sa isang malaki at malamig na kawali at lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa malutong, mga 10 minuto. Ilipat sa isang platong may lining na tuwalya ng papel para matuyo. Itabi.
Hakbang 3
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, suka, shallots, 1/2 kutsarita ng asin at ilang giling ng itim na paminta.
Hakbang 4
• Ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at banlawan ang pasta sa ilalim ng malamig na tubig hanggang sa tuluyang lumamig; idagdag sa mangkok kasama ang dressing.
Hakbang 5
• Idagdag ang arugula, basil, at kamatis sa mangkok at haluin. Timplahan ng asin at paminta at budburan ng pritong bacon. Ihain kaagad.

Mga Boto: 1