Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang masarap na ensaladang ito para sa tag-init ay nagtatampok ng sariwa at makatas na spinach, hiniwang matamis na inihaw na peach, pecan, manipis na hiniwang pulang sibuyas, at malutong na pinausukang bacon. Sa unang tingin, tila mahirap pagsamahin ang mga sangkap na ito, ngunit kapag hinaluan mo ang ensalada ng masarap at maasim na blue cheese dressing, magugulat ka kung gaano kahusay na nagsasama-sama ang lahat ng magkakaibang lasa at tekstura sa isang bouquet. Ang ensaladang ito ay perpekto para sa mga piknik; ihain ito kasama ng inihaw na karne at magsaya.

Mga sangkap:

Ensalada

• 0.5 tasa ng pecan
• 4 na hinog na peach, tinanggalan ng buto at hiniwa sa apat na bahagi
• 2 kutsarang langis ng gulay o oliba
• 220 gramo ng pinausukang hickory bacon, tinadtad nang magaspang
• 8 tasa ng spinach
• Kalahating maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis

Pag-refuel

• 0.5 tasa (110 g) dinurog na Danish blue cheese
• 1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 1/4 tasa ng sour cream
• 1/4 kutsarita ng asukal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga milokoton, espina, bacon, asul na keso, mga pecan, maasim na gatas, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay ang mga mani sa isang baking sheet at i-toast hanggang sa maging golden brown at mabango, 6 na minuto; tadtarin nang magaspang.
Hakbang 2
• Painitin ang ihawan sa katamtamang init sa isang panig at katamtamang init sa kabila. Pahiran nang bahagya ng mantika ang mga peach at i-grill hanggang sa maging maayos ang marka, mga 4 na minuto bawat panig.
Hakbang 3
• Samantala, maglagay ng patag na kawali na cast-iron sa katamtamang apoy. Idagdag ang bacon at lutuin hanggang malutong; ilipat sa isang platong may lining na paper towel.
Hakbang 4
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang spinach, pulang sibuyas, mga peach, toasted pecans, at bacon.
Hakbang 5
• Ihanda ang bendaPara gawin ito, durugin ang blue cheese gamit ang tinidor sa isang mangkok. Haluin ang sour milk, sour cream, asukal, asin, at black pepper ayon sa panlasa. Haluin kasama ng salad bago ihain.

Mga Boto: 1