Mga Capers

Ang pan bagna ay isang tradisyonal na French sandwich na binasa sa maraming dressing, kaya naman ang pangalan nito, na maaaring isalin bilang "basang tinapay." Ang bersyong ito ng sandwich ay gawa sa mga sangkap na Italyano: ang malambot na ciabatta ay puno ng magbasa pa

"Hindi tulad ng karamihan sa ibang mga recipe ng dilaw na bigas, ang bersyong ito mula sa Pilipinas (isang dating kolonya ng Espanya) ay halos kapareho ng paella. Karaniwan ko itong ginagawa gamit ang jasmine rice. Mayroon itong ibang tekstura (medyo malagkit at malambot, ngunit medyo siksik - magbasa pa

• Puting sitaw
• Tapenade
• Mga sariwang kamatis

Ang Bruschetta ay ang perpektong pampagana para sa mga salu-salo sa bahay. Ang nakakatakam at malutong na hiwa ng tinapay na nilagyan ng iba't ibang masasarap na toppings ay palaging nakakaakit ng mga tao. Nag-aalok ang Bobby Flay ng tatlong uri ng bruschetta na may simple ngunit masarap na toppings: magbasa pa

• Mga tinapay
• Mantikilya na may dill at capers
• Matamis na Curry Butter
• Mantikilya ng Maple-Chipotle

Magugustuhan mo ang mga malambot at mamantikang biskwit na ito, na maaaring kainin kasama ng matamis at malasang palaman. Para makagawa ng magagandang patong, huwag masyadong masahin ang masa; itupi ito nang 5 beses at igulong. Gupitin ang mga bilog nang hindi pinipilipit. magbasa pa

Ang manipis na veal chops ay binabad sa harina at itlog, pagkatapos ay piniprito hanggang sa maging masarap na ginintuang kayumanggi at inihahain kasama ng masarap na maasim na mantikilya, caper, at white wine sauce. Ito ay klasikong Italian piccata, simple sa - magbasa pa

Ang cauliflower piccata ay isang pagkaing vegetarian na perpekto para sa mga pista opisyal, ngunit madaling lutuin para sa hapunan sa gabi ng linggo. Isa itong mahusay na paraan upang magdagdag ng mas masasarap na gulay sa diyeta ng iyong pamilya. Mga inihaw na cauliflower steak magbasa pa

Ang mga masarap at makatas na patty na ito na gawa sa broccoli at cauliflower ay maaaring ihain bilang pampagana na may sawsawan o bilang side dish sa isang ulam na karne. Ang perpektong proporsyon ng mga gulay, itlog, breadcrumbs, at keso ay ginagawang sapat na malagkit ang "giniling na karne," at... magbasa pa

• Coleslaw sa sarsa ng tartar
• Mga Chips na Patatas sa Lumang Bay
• Mga alimango
• Mga Sandwich

Ang masarap at malasang sandwich na ito ay may patong-patong na pritong soft-shell crab sa malutong na tempura batter, coleslaw sa homemade tartar sauce, at Old Bay-flavored potato chips. Para makagawa ng chips, bumili ng plain chips na may - magbasa pa

Ang matamis na inihaw na bawang, itim at berdeng olibo, at mabangong rosemary ay nagbibigay sa aioli na ito ng iba't ibang lasa, na pinahusay ng kaunting anchovy paste. Haluin ang lahat ng sangkap sa mataas na bilis hanggang sa maging makinis at... magbasa pa

Ang maanghang na sarsa ng kamatis na ito ay mainam bilang pampagana na may mga gulay o breadsticks, bilang pasta dressing, at perpekto para sa mga kebab kapag gusto mo ng kakaibang lasa mula sa tradisyonal na ketchup. Ginawa ito gamit ang matamis na cherry tomatoes at... magbasa pa

• Mga keyk na alimango
• 5-Sangkap na Remoulade

Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang masarap na pampagana na ito. Ang mga crab cake ay maaaring gawin mula sa anumang natural na karne ng alimango – sariwa, de-lata, o nagyelo. Inihaw ito ni Ree Drummond sa oven. Mabilis at maginhawa ito, at ang mga cake ay... magbasa pa

• Mantikilya
• Tray ng pagbe-bake

Ang flounder ay may banayad at pinong lasa na pinakamahusay na pinahuhusay ng lemon butter. Patakan ang mga fillet ng tinunaw na mantikilya, balat ng lemon, at capers, lagyan ng berdeng sibuyas sa ibabaw, at ihurno. Ang malambot na isdang ito ay... magbasa pa

• Pagpupuno
• Pusit
• Inihaw na Sarsa ng Dilaw na Sili
• Pritong mga caper

Isang eleganteng pampagana ng inihaw na buong pusit na pinalamanan ng tinadtad na hipon, mabangong herbs, at bawang. Ang pusit ay inihahain kasama ng mabilis na inihaw na sarsa ng sili at nilagyan ng malutong na pritong capers. Hiniwa-hiwa - magbasa pa

Ang isda at pagkaing-dagat ang pinakamadaling paraan upang lumikha ng isang kahanga-hangang ulam para sa isang espesyal na okasyon, at pinatutunayan ito ng resipe na ito. Mabilis at madaling ihanda ang isda, at ang resulta ay isang kahanga-hangang presentasyon at hindi kapani-paniwalang lasa. Punuin ang tinangal na isda ng gulay... magbasa pa

Ang mga tahong ay nilalagyan ng palaman habang luto pa at inihahain sa balat para sa isang masarap na pampagana sa kapaskuhan. Siguraduhing ihiwalay ang karne mula sa balat para madaling kainin. Ang palaman ay isang magaan at maasim na ensalada ng pinong tinadtad na mga gulay. magbasa pa

Ang veal scallopini sa Marsala sauce na may mushroom ay isang tradisyonal na lutuing Italyano na madaling lutuin sa bahay. Ito ay subok na sa panahon at patok sa halos bawat restawran ng Italyano. Sa madaling salita, ito ay pritong veal cutlets. magbasa pa

Kung hindi ka pa nakakakain ng ganap na hilaw na karne, oras na para subukan ang tartare! Walang kapantay ang natural na lasa ng sariwang filet mignon, at may ilang dagdag na sangkap tulad ng capers, pulang sibuyas, sariwang parsley, hot sauce, at— magbasa pa

Ang muffuletta ay isang pinigang Italian sandwich na puno ng iba't ibang deli meats, keso, at olive oil spread na lalong sumasarap pagkatapos umupo at humigop ng masasarap na katas. Kaya ito ang perpektong meryenda habang nagpi-picnic. magbasa pa

• Balikat ng baboy
• Pritong perehil
• Pritong sibuyas
• Pritong mga caper

Ang primera klaseng resipe na ito ay tinatawag itong masarap kahit ng mga nagsasabing ayaw nila sa baboy. Subukan lang ang malambot at nilagang karne na ito na may beer at ilang mainit na gulay, at sasang-ayon ka. Ang nagpapatangi sa inihaw na karneng ito ay... magbasa pa

• Mga burger na salmon
• Aioli na may mga caper at lemon
• Kale coleslaw

Kung naghahanap ka ng masarap na burger na walang pulang karne, ang salmon ay isang magandang alternatibo. Gumawa ng malambot at makatas na salmon patties at ihain ang mga ito sa toasted buns na may homemade aioli at nakakapreskong salad. magbasa pa

Ang simpleng recipe ng inihaw na salmon na ito ay tunay na pinakamasarap. Makakakuha ka ng perpektong inihaw, makatas, at malinamnam na isda na may masarap at malutong na balat. Ito ay puno ng iba't ibang lasa: ang mga capers ay nagdaragdag ng maalat na lasa, ang lemon ay nagdaragdag ng tamang dami ng asim, at ang tarragon... magbasa pa

Ang madaling lutuing ulam na ito ay puno ng masasarap na lasa at aroma ng lutuing Italyano. Ang mga hiwa ng manok ay binababad sa harina at piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Pagkatapos, ang katas ng lemon at puting alak (maaari ring gumamit ng tuyong alak) ay idinaragdag sa kawali. magbasa pa

• Krema na sarsa na may mga capers at lemon
• Baboy sa Milan

Ang mga Milanese chops ay isang klasikong lutuing Italyano na mabilis ihanda at perpekto para sa pang-araw-araw at mga espesyal na okasyon. Ang manipis na pork chops ay binabalutan ng breadcrumbs na may pinatuyong herbs at piniprito hanggang lumambot. magbasa pa

Ang isang kumpletong hapunan na niluto sa iisang baking sheet ay napaka-kombenyente! Hindi mo na kailangang maghugas ng maraming kaldero at kawali, at kung susundin mo ang pagkakasunud-sunod ng pagdaragdag ng mga sangkap sa baking sheet, magiging handa na ang isda, patatas, at broccoli. magbasa pa

Sino ang makakatanggi sa isang malaking mangkok ng Italian pasta na may pulang sarsa? Mas masarap pa ito bilang isang kumpletong pagkain na may malambot na manok at maalat na olibo. Idagdag lamang ang lahat ng sangkap sa slow cooker, at sa kaunting pagod, ito ay... magbasa pa

• Kale salad na may lemon
• Mga hita ng manok
• Salsa Verde

Halos ginagarantiyahan ng air fryer na ang iyong manok ay magkakaroon ng malutong na balat at makatas na loob. May kaunting timplang lemon zest, asin, at itim na paminta, ang mga hita ng manok na ito ay perpektong babagay sa Italian-style salsa verde at masiglang... magbasa pa

Ang dibdib ng pabo na may balat ay ginisa sa mantikilya na may mabangong mga halamang gamot at bawang hanggang sa bahagyang maging kayumanggi upang maisara ang mga katas, pagkatapos ay tinatapos sa oven, na nagreresulta sa isang makatas at malutong na balat. Ang huling produkto ay magbasa pa

"Panahon na para gumawa ng bago gamit ang pabo. Hindi lang ito basta inihaw na manok na may palaman at gravy sa Thanksgiving! Isipin ang pabo bilang isang magandang pamalit sa manok. Pagkatapos iprito ang mga chops, gumawa ng picatta sauce at ibuhos ito sa ibabaw... magbasa pa

• Mga keyk na alimango
• Remoulade
• Pritong berdeng kamatis
• Para sa paghahain

Pinagsasama ng mga makatas na mini sandwich na ito ang dalawang sikat na panghimagas ngayong tag-init: mga crab cake at malutong na pritong berdeng kamatis. Habang niluluto ang mga crab cake sa oven, mabilis mong iprito ang mga berdeng kamatis sa isang kawali (oo, magbasa pa

Ang pinakamagandang bahagi ng salad na ito ay marahil ang maasim na dressing na gawa sa taba ng bacon na inilabas habang piniprito. Perpekto itong ipares sa anumang masaganang gulay ng salad, lalo na ang spinach. Ihain ang salad bilang magaan na ulam o pampagana, o maaari kang magdagdag... magbasa pa

• Mga Sandwich
• Mga toppings ng bagel

Ang mga mainit na sandwich na may cream cheese at malagkit na mozzarella ay nagkakaroon ng mala-bagel na lasa mula sa patong-patong na poppy seeds, sesame seeds, pinatuyong sibuyas, at bawang. Bukod sa masarap na lasa, ang patong-patong na ito ay nagdaragdag ng kaaya-ayang langutngot sa mga sandwich, na kumukumpleto sa malambot na keso at makatas na tekstura. magbasa pa

Ang mga natural na pork chops na may buto ay binababad sa harina at piniprito hanggang sa lumambot sa loob at malutong sa labas. Ang mga katas na natitira sa kawali at puting alak ay ginagamit upang gumawa ng magaan na sarsa ng lemon-caper, na... magbasa pa

Ang mga capers at atsara, kasama ang brine, ay nagbibigay sa yogurt dressing na ito ng maalat at maasim na lasa na bagay na bagay sa mga sariwang gulay. Gamitin ito sa mga salad o ihain bilang pampagana, na may mga palamuting hiniwang... magbasa pa

Inihaw ang cauliflower at ihain ito bilang pampagana na may nakakapreskong sarsa ng mga sariwang herbs at capers. Pareho itong madali at mabilis ihanda. Maaaring gawin ang sarsa ilang oras bago ito i-marinate sa refrigerator. Ihain bilang pampagana - magbasa pa

Igisa ang mga capers sa olive oil hanggang malutong, na lumilikha ng masarap na pang-ibabaw para sa inihaw na cauliflower na nagdaragdag ng malutong at maasim na lasa. Ito ay isang kahanga-hanga at magaan na ulam na gulay para sa anumang pagkain. magbasa pa

Inihaw ang mga bulaklak ng cauliflower sa oven, at para malagyan ng iba't ibang lasa, lagyan ng maanghang at mabangong olive oil, capers, at Fresno pepper. Ihain bilang side dish kasama ng kahit anong karne, manok, o isda. magbasa pa

• Tapenade
• Mga bola-bolang karne

Ang bida sa resipe na ito ay ang tapenade, isang French olive saliw na idinaragdag sa palaman ng meatball at inihahain bilang sawsawan. Ang mga meatball ay pinapakuluan sa magaan na sarsa ng kamatis at lumalabas na napakalambot, matigas, at may bahagyang maanghang na lasa. magbasa pa

Ang sikat na Italian pasta, ang penne alla vodka, ay nagtatagpo sa Bloody Mary sa masarap na ulam na kamatis at vodka na ito na may kasamang celery, horseradish, at Worcestershire sauce. Kapag sinisindihan ang alkohol sa kawali, ihanda ang takip upang mabilis itong mapatay. magbasa pa

Ang bida sa nilagang gulay na ito ay hindi ang talong na karaniwang matatagpuan sa Sicilian caponata, kundi ang bell pepper. I-ihaw ito hanggang sa umitim, pagkatapos ay tanggalin ang nasusunog na balat, ihalo ang malambot na sili kasama ang mga pasas, capers, at arugula, at ihain bilang pampagana o... magbasa pa

Kung de-latang tuna ang pangunahing sangkap mo ngayon, gawin itong eleganteng hapunan na mainam pang ihain sa mga bisita. Isa itong magandang alternatibo sa tuna salad (paalam na sa mayo!), magaan at masarap ang pasta, at ang... magbasa pa

Naghain si Molly Yeh ng isang pampagana na may banayad na impluwensyang Hudyo, tulad ng maraming iba pang mga putahe sa kanyang bagong restawran, ang Bernie's, sa Minnesota. Ang sawsawan na ito ay mausok, krema, matingkad, at bahagyang mala-damo. Ginawa ito gamit ang masarap na pinausukang isdang puti. magbasa pa

Ang mga filo pastry tartlet ay isang magandang produktong maaaring ilagay sa freezer para sa masarap na meryenda anumang oras. Isa sa mga pinakamasarap na kombinasyon para sa palaman ng tartlet ay ang cream cheese, smoked salmon, at... magbasa pa

Hindi na kailangang tadtarin ang baby lettuce at endive para sa salad na ito. Paghiwalayin lang ang mga ulo sa mga dahon at ihalo ang mga ito kasama ng iba pang mga gulay na may light sour cream at horseradish dressing. Ang pritong capers ang highlight ng salad na ito. Maasim at malutong, perpekto ang mga ito... magbasa pa

Ang pritong ham sa malutong na batter ay inihahain kasama ng berdeng sarsa ng itlog na may mga capers, atsara, at sariwang herbs. Binabago ng resipe na ito ang karaniwang ham at itlog tungo sa isang kakaibang pampagana na mukhang kakaiba, ngunit ang kombinasyon ng lasa ay... magbasa pa

Ang Orecchiette pasta ay nilagyan ng matamis at maanghang na garlic olive oil at nilagyan ng toasted bread crumbs. Kapag sinamahan ng ginadgad na Parmesan cheese, ang garlic dressing ay nagbibigay ng masalimuot na lasa sa pasta at ginagawa itong isang kahanga-hangang side dish para sa anumang mesa sa holiday. magbasa pa

• Masa
• Pagpupuno

Ang mga Mexican tamale ay maliliit na piraso ng masa ng mais na may mga palaman, na nakabalot sa mga balat ng mais at pinasingawan. Ang maliliit na tamale ay perpekto para sa mga salu-salo, habang ang mas malalaki ay isang magandang paraan upang sorpresahin ang mga bisita para sa - magbasa pa

Ang mga cherry tomatoes ay dahan-dahang igisa sa olive oil hanggang sa halos pumutok, pagkatapos ay ihain sa toasted slices ng tinapay na nilagyan ng Parmesan yogurt. Para sa mas maasim na lasa, maaari kang magdagdag ng tinadtad na parsley sa yogurt. magbasa pa

• Ensalada
• Maanghang na tartare
• Sardinas

Ang matatamis na kamatis na ubas, mababangong sariwang herbs, malambot na chickpeas, creamy feta, at maalat na olive ay perpektong nagbabalanse sa masaganang orzo pasta salad na ito. Tangkilikin ito bilang pampagana o bilang side dish kasama ng Mediterranean sardines. magbasa pa

Ang dill, bawang, at lemon ay nagbibigay sa hummus na ito ng kakaibang Scandinavian flair. Ginawa ito gamit ang pinatuyong chickpeas, hindi de-lata, na nagbibigay sa sawsawan ng creamy texture, at ang kaunting yogurt ay lalong nagpapadulas dito. Ihain ang hummus kasama ng pinausukang... magbasa pa

Ang vegetarian carpaccio ni Ina Garten ay isang salad ng manipis na hiniwang kamatis, na pinalamutian ng fleur de sel, capers, basil, Parmesan, at black pepper. Nilagyan ito ng malasutlang homemade dressing. Para lubos itong mapahalagahan... magbasa pa

Ang inihaw na cauliflower ay minamahal dahil sa kaaya-ayang lasa ng mani at maraming gamit nito. Maganda itong ihalo sa maraming kombinasyon ng mga herbs at pampalasa, ngunit nananatiling mababa sa calorie na ulam. Ang mga pulang kamatis at sariwang herbs ay nagdaragdag ng kakaibang kulay. magbasa pa

Sa wakas, masisiyahan ka na sa flourless fish piccata sauce! Ang magaan na sarsa na ito, na may maasim at maalat na lasa mula sa capers at lemon wedges, ay magpapatingkad sa kahit anong malambot na puting isda. Angkop para sa resipe na ito ang flounder, tilapia, at blue whiting. magbasa pa

• Inihaw na Itlog sa isang Basket Bagel
• Sarsa ng Hollandaise
• Para sa paghahain

Para maging espesyal ang almusal para sa buong pamilya, gumawa ng "Itlog sa Basket" sa isang bagel. Basagin ang isang itlog sa gitna ng isang malambot na bagel, at ilagay ito sa oven. Habang tumitigas ang itlog, ang bagel ay magkukulay kayumanggi sa ilalim, na siyang magpapasarap dito. Ihain. magbasa pa

Ang napakasimpleng ulam na ito ay naghahalo ng inihurnong hita ng manok ng matingkad na lasa ng isang klasikong Greek salad. Paghaluin lamang ang mga sangkap kabilang ang mga olibo, capers, at mga kamatis na ubas kasama ng manok at ihurno hanggang sa lumambot ang manok. magbasa pa

Kung mahilig ka sa mga sandwich, gawin mo itong hindi lang masarap kundi napakasustansya rin! Mag-toast ng dalawang hiwa ng whole grain bread at mag-sandwich ng masaganang chickpea salad na may mga buto ng kalabasa at sariwang kale sa pagitan. Para sa - magbasa pa

Ang makatas na mga hita ng manok ay niluluto kasama ng mais at makukulay na patatas upang lumikha ng makapal at nakakatakam na sopas na katulad ng ajiaco, isang lutuing Colombian na sikat sa mga restawran ng Bogotá. Ang pangwakas na detalye ay sour cream at capers. Agad itong... magbasa pa

Ang magaan at malambot na pilaf na ito na may pasas, balat ng lemon, at mani ay madaling kainin nang hindi isinasakripisyo ang iyong pigura, dahil gawa ito sa cauliflower! Ang cauliflower ay hinahalo hanggang sa pino ang pagkakatadtad at pagkatapos ay idinaragdag sa pilaf kapalit ng kanin. magbasa pa

Ang malambot na cauliflower, matamis at maasim na kamatis, maalat na olibo, at maanghang na sili ay perpektong nagbabalanse sa masaganang pizza na ito. Opsyonal ang mga dilis, ngunit huwag laktawan ang hakbang na ito. Pinapaganda nito ang lasa ng lahat ng sangkap, at ang pizza... magbasa pa

Ang mga cauliflower steak na ito ay masarap bilang side dish, ngunit ang mga ito ay karne rin at sapat na nakakabusog para maging pangunahing salu-salo sa iyong plato. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng dalawang steak bilang pampagana. Ihain ang mga steak na may kaunting maanghang... magbasa pa

• Manok
• Patatas

Ang manok ay binabad sa pinaghalong katas ng dalandan at lemon na may kasamang zest, pagkatapos ay inihurno sa oven, na nagreresulta sa isang napaka-makatas at masarap na manok. Gamitin ang natitirang marinade para gumawa ng mabilis na sarsa para sa manok. Ihain kasama ng pritong patatas at... magbasa pa

Ang malutong na potato rösti pancake na nilagyan ng manipis na hiniwang smoked salmon ay isang napakasarap na brunch treat para sa isang espesyal na okasyon. Ihain kasama ng pulang sibuyas, crème fraîche, at hiwa ng lemon para sa kaunting ambon. magbasa pa

Kapag nagtagpo ang lasa ng klasikong Jewish meat deli at Italian pasta carbonara sa iisang mangkok, siguradong gugustuhin mo pa! Ang pinakatampok sa putaheng ito ay ang bagel topping (pinaghalong poppy seeds, sesame seeds, pinatuyong sibuyas, at bawang). Kasama nito - magbasa pa

Ang "Green Goddess" ay isang nakakapreskong sour cream at mayonnaise dressing na may kasamang mabangong sariwang herbs, na ang lasa ay pinatitingkad ng mga anchovy fillet. Subukan ito sa iyong susunod na potato salad, at magmumukha itong bagong-bago. magbasa pa

Maghurno ng salmon fillet at patatas na may sibuyas at bell peppers sa iisang baking sheet, at hindi mo na kailangang hintaying maluto ang side dish: isang kumpletong hapunan ang lalabas mula sa oven. Gumawa ng creamy at tart yogurt sauce na espesyal para sa isda gamit ang - magbasa pa

Ang berdeng sibuyas at capers ay nagbibigay sa mga deviled egg na ito ng matingkad at mala-damo na kulay at kahanga-hangang maasim-anghang na lasa. Para maayos na mapuno ang mga puti ng itlog ng palaman, i-pipe ito gamit ang pastry bag o plastic bag na may gupit sa sulok. Maganda, ngunit... magbasa pa

Ang mga sea scallops ay inihaw sa oven at inihahain kasama ng nilagang repolyo. Ang masarap na pagkaing-dagat ay kailangan lamang ng ilang minuto upang maluto, kaya't bantayang mabuti upang maiwasan ang labis na pagkaluto. Ang nagpapasarap sa ulam na ito ay ang magaan... magbasa pa

Ang schnitzel na ito ay nakakakuha ng espesyal na lasa mula sa mga homemade breadcrumb na gawa sa pinaghalong pretzels, challah, at brioche. Igulong ang mga veal chops dito, iprito hanggang malutong, at ihain na may lemon-lime brown butter at capers. magbasa pa

Ang lightly smoked salmon fillet ay napakadaling ihanda at niluluto sa loob lamang ng 20 minuto sa pellet grill. Bago i-ihaw, pahiran muna ang isda ng masarap na sarsa na gawa sa capers, dill, bawang, lemon, at isang sikretong sangkap: magbasa pa

Ang dry marinade ay isang mahusay na paraan upang mabilis (at malinis) i-marinate ang manok. Ang resulta ay kasing sarap at kasing sarap ng likidong marinade. Ang dry brine—asin at paminta lang—ay maaari ding gamitin, ngunit kaunting masarap na Cajun... magbasa pa

Ang Panzanella, isang klasikong Italian bread salad, ay isang magandang paraan upang masiyahan sa hinog na kamatis sa tag-init sa lahat ng kanilang karangyaan. Ang bersyong ito ay pinaganda ng malutong na pipino, herbs, chickpeas, at isang matingkad na dressing. Perpekto rin itong ipares sa: magbasa pa

• Isda
• Sarsa ng vinaigrette
• Ensalada

Para sa marami, nakakatakot ang pagluluto ng isda at pagkaing-dagat, ngunit pinatutunayan ng resipe na ito na hindi! Ang pinakamahalaga ay gumamit lamang ng mga produktong may mataas na kalidad. Para sa resipe na ito o sa anumang iba pang resipe, dapat na sariwa ang yellowfin tuna. magbasa pa

• Salsa
• Lucian

Ang snapper na may Veracruzana salsa ay isang tradisyonal na ulam mula sa estado ng Veracruz sa Mexico, na sumasalamin sa iba't ibang impluwensya sa pagluluto. Dahil ang estado at lungsod ng daungan ng Veracruz ay matatagpuan sa sangandaan ng mga ruta ng kalakalan sa pagitan ng Amerika at Europa, ang lutuin nito... magbasa pa

Ang Haddock ay isang malambot at matigas na puting isda na katulad ng bakalaw. Sa resipe na ito, perpekto itong inihurno sa ibabaw ng sarsa ng matamis na cherry tomatoes, maalat na capers, at olives. Ihain kasama ng toasted garlic bread para sa magaan na pagkain. magbasa pa

Ang potato salad ay hindi pa naging ganito kagaan, kasariwa, at kalusog! Ito ay gawa sa mga bagong patatas, sariwang arugula, steamed green beans, malambot na inihaw na salmon, at hinaluan ng Greek yogurt at dill. Kung gumagamit ka ng sariwang... magbasa pa

Ang steamed cauliflower ay perpektong neutral foil para sa mainit na lemon-garlic butter sauce na may capers, na nagbibigay sa mga gulay ng iba't ibang matingkad na lasa. Hayaang masipsip nang kaunti ng cauliflower ang sarsa at... magbasa pa

Kung nagsisimula nang malanta ang mga gulay mo sa refrigerator, oras na para bigyan sila ng isa pang pagkakataon! Hindi ka makakagawa ng magandang salad, pero puwede kang gumawa ng masigla at malasang jam para sa mga appetizer. Ito ang perpektong paraan para i-save ang parehong siksik na gulay (kale, Swiss chard) at mga maselan - magbasa pa

• Mga keyk na alimango
• Sarsa ng tartar

Ang mga crab cake na ito ay gawa sa totoong bukol ng karne ng alimango at ilang karagdagang sangkap, kabilang ang breadcrumbs at kaunting mayonnaise para sa pagdikit, pati na rin ang mga mabangong pampalasa. Dahil ang karne ng alimango dito ay... magbasa pa

Ang Italian salad na ito ngayong tag-init ay nahahanda sa loob lamang ng ilang minuto. Habang ini-toast mo ang mga bread cube sa oven, tadtarin ang mga kamatis, pulang sibuyas, at basil. Idagdag ang pinalamig na croutons at capers, at lagyan ng olive oil at red wine vinegar ang salad. Kapag - magbasa pa

Sa resipe na ito ng Italian piccata, ang dibdib ng manok, na kadalasang tuyo o walang lasa, ay lumalabas na napakasarap at malambot. Ang sikreto ay ang pagtimplahan nang sagana ng asin at paminta sa mga hiwa ng manok at hayaang i-marinate ito nang 1-2 minuto. magbasa pa

Ang mga putaheng inihahain sa magkakahiwalay na pakete ay laging mukhang orihinal at kahanga-hanga. Karaniwang nasisiyahan ang mga bisita sa nakakaintrigang sandaling ito, pati na rin ang pagkakataong buksan ang kanilang sariling pakete upang malanghap ang lahat ng mahiwagang aroma. At para sa iyo, ito ay isang magandang... magbasa pa

Karaniwang naghahain ang mga Spanish tapas bar ng mga pintxo, maliliit na meryenda na pinagdikit gamit ang mga toothpick (ang ibig sabihin ng pincho ay "tuhog" sa Espanyol). Ang mga pintxo ay naiiba sa mas sikat na mga tapa hindi lamang sa tuhog na ipinasok, kundi pati na rin sa kanilang eleganteng presentasyon. Subukan ang mga ito: magbasa pa

• Mga cheese stick at dip base
• Mga Suplemento

Para sa mga appetizer sa isang house party, gumawa ng tatlong simpleng dips na may mga sikat na lasa ng pizza. Para sa lahat ng tatlo, gumawa ng parehong base ng tomato at pepperoni sauce, pagkatapos ay magdagdag ng iba't ibang toppings sa bawat bersyon. Ang unang dip ay artichoke dip. magbasa pa

Ang Ajiaco ay isang tradisyonal na sopas na Colombian na matatagpuan sa anumang restawran sa buong Bogotá. Isa sa mga pangunahing sangkap nito ay patatas. Kadalasan, maraming uri ng patatas ang idinaragdag sa sopas, kadalasan tatlo, ngunit ang resipe na ito ay gumagamit ng dilaw na patatas. magbasa pa

Ang mga maliliit na sandwich na ito ay nakapagpapaalaala sa Venetian cicchetti, mga magaan na pampagana na karaniwang inihahain kasama ng isang baso ng alak o beer. Tulad ng lahat ng tradisyonal na tea sandwich, ang mga sandwich na ito ay gawa sa walang crust na puting tinapay at nilagyan ng palaman ng fish salad sa ibabaw. magbasa pa

Ang simple ngunit eleganteng ulam na Provençal na ito ay niluluto nang buo sa isang kawali na cast iron: piniritong walang butong hiwa ng baboy, patatas, at magaan na sarsa ng cherry tomato na may mga olibo, capers, at thyme sa puting alak. magbasa pa

• Pesto ng arugula
• Pizza
• Base ng pizza

Ang gawang-bahay na arugula at hazelnut pesto, sariwang mozzarella, at baby zucchini ang tatlong pangunahing sangkap na nagpapasarap sa pizza na ito at hindi katulad ng ibang pizza na natikman mo na. Ginawa ito gamit ang gawang-bahay na masa, pero para... magbasa pa

Ang piniritong Arctic char fillet ay inihahain kasama ng maasim na lemon butter at capers, croutons, at blanched green beans sa gilid. Madali itong ihanda, walang abala, at perpekto para sa isang magaan na hapunan. magbasa pa

Ang Arctic char, tulad ng salmon, ay mahusay na burger patties, makatas at medyo maasim dahil sa dagdag na capers, lemon zest, at grainy mustard. Ihain ang mga ito sa isang manipis na bagel na may arugula, mabilis na atsara, at... magbasa pa

Ang casserole na ito ay naiiba sa tradisyonal na Amerikanong palaman ng tinapay para sa pabo sa mga sangkap at anyo nito, ngunit bilang isang ulam para sa inihaw na manok, hindi ito gaanong kahanga-hanga. Ang ulam ay inihahanda sa istilo ng lutuing Mesoamerican, ang corn tamales. magbasa pa

Ang klasikong ulam na ito para sa kapaskuhan ay niluluto mula simula hanggang katapusan sa isang slow cooker. Ang maalat na capers at olives, kasama ang matamis na pinatuyong aprikot at kaunting brown sugar, ay lumilikha ng perpektong timpla ng mga lasa, lahat sa isang pinababang puting alak. Ang recipe ay nangangailangan ng: magbasa pa

"Isa sa mga paborito kong putahe ang pritong sole," pag-amin ni Geoffrey Zakarian. "Naaalala ko tuloy ang New York City, kasama ang mga maalamat na restawran nito na naghahain ng putaheng ito, lalo na tuwing pista opisyal. Gustong-gusto ko ang presentasyon ng isda, at -" magbasa pa

Ang nakakagulat na simpleng casserole na ito ay niluluto sa isang oven-safe skillet. Iprito mo muna ang mga itlog, pagkatapos ay lagyan ng lutong spaghetti sa ibabaw, budburan ng ginadgad na mozzarella at Parmesan, at i-grill. magbasa pa

Ang Sicilian caponata ay isang mabilis na nilagang gulay na gawa sa talong, hinaluan ng mga kamatis, sibuyas, kintsay, at capers. Ang resipe na ito ay gumagamit ng pulot at suka ng alak upang lumikha ng isang kahanga-hangang matamis at maasim na lasa na perpekto para sa... magbasa pa

• Sauerkraut
• Pag-refuel
• Mga mainit na sandwich

Ang tradisyonal na mainit na Reuben sandwich ay isang masarap na kombinasyon ng rye bread, corned beef, sauerkraut, tinunaw na Swiss cheese, at mayonnaise sauce (Russian dressing). Ang vegetarian version na ito ay gawa nang walang karne, ngunit maaari mo... magbasa pa

Ang mga masasarap at malutong na croquette na ito ay kadalasang gawa sa mga pangunahing pagkain sa pantry: de-latang salmon, mga sarsa, pampalasa, adobong gulay, at harina. Masarap at abot-kaya! Hayaang tumigas ang mga croquette sa freezer bago iprito para... magbasa pa

Ang angel hair pasta ay niluluto sa isang kahanga-hangang Italian sauce na tinatawag na "Puttanesca." Para sa ulam na ito, kakailanganin mo lamang ang mga sangkap na madaling mabili: de-latang kamatis, anchovies, capers, olives, pampalasa, Parmesan, at bawang. Kaya... magbasa pa

Ang napakadaling lutuing Italian pasta na ito ay ang perpektong solusyon para sa hapunan sa isang gabi ng linggo kung saan gusto mong bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na pagkain pagkatapos ng mahabang araw sa trabaho nang walang abala. Ang pasta at sarsa ay sabay na niluluto sa isang kaldero. Paghaluin lang ang lahat. magbasa pa

Maghanda ng masarap at mabilis na hapunan na istilong Italyano na gawa sa sheet pan. Ang malalaking hipon ay inihurno sa isang sheet pan na may lahat ng sangkap ng tradisyonal na pasta puttanesca: pulang sibuyas, cherry tomatoes, itim na olibo, capers, at lahat ay nasa isang dressing. magbasa pa

• Pizza
• Salad na Haras at Olibo
• Malutong na base ng pizza

Gumawa ng marangyang pizza sa bahay gamit ang isang kawali na gawa sa cast iron. Ito ay magiging masarap, makatas, at may sobrang malutong na crust, tulad ng sa isang high-end na pizzeria. Kung mayroon ka na ng masa, hindi hihigit sa kalahating oras ang itatagal para maihanda ito. Siyempre, wala ka nang... magbasa pa

Para sa resipe na ito, gumamit si Ellie Krieger ng fillet ng sea bass, ngunit maaari mong iprito ang anumang matigas na puting isda. Dahil sa banayad at halos neutral na lasa nito, ang puting isda ay mainam na basehan para sa masiglang sarsa ng gulay na gawa sa mga kamatis, olibo, at... magbasa pa