Carrot cake na may pineapple-cheese cream
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang pinya at niyog ay nagdaragdag ng kakaibang timpla sa carrot cake na ito. Ginagamit ang de-latang pinya. Ang laman nito ay isinasama sa mga patong ng cake kasama ang mga karot at mani, at ang natitirang syrup ay idinaragdag sa cream cheese filling. Ang masaganang dami ng prutas, karot, at vegetable oil ay tinitiyak na ang iyong cake ay sobrang moist at masarap. Ang katas ng kanela at almond ay nagdaragdag ng kaaya-ayang aroma. Mabilis at madaling mahahalo ang masa; hindi mo na kailangan ng mixer para gawin ang mga patong ng cake. I-bake ang mga ito, lagyan ng cream cheese filling at pineapple syrup sa ibabaw, at bumuo ng isang magandang cake na magpapasaya sa lahat ng iyong mga bisita.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga keyk
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1.5 tasa ng asukal na butil
- 1 tasa ng langis ng rapeseed
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 4 na malalaking itlog, bahagyang binati
- 3 tasa ng premium na harina
- 1.5 tasa ng ginadgad na karot
- 1.5 tasa ng mga natuklap ng niyog
- 1 tasa ng tinadtad na walnuts + dagdag para sa palamuti
- 3 kutsarang giniling na kanela
- 1 kutsarang katas ng almendras
- 1 kutsarang baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 lata (425g) ng de-latang singsing ng pinya, patuluin ang likido sa isang hiwalay na lalagyan at itabi para sa krema, hiwain ang mga singsing sa 1cm na piraso.
Krema
- 220 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 3 tasa ng pulbos na asukal
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya sa temperatura ng silid
- 1/4 tasa ng syrup mula sa de-latang pinya
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Mga keyk: Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantekilya ang dalawang 22cm na cake pan.
- Ilagay ang asukal, mantika, brown sugar, at mga itlog sa isang malaking mangkok at haluin. Idagdag ang harina, karot, niyog, walnuts, kanela, almond extract, baking powder, asin, at pinya at haluing muli.
- Ibuhos ang batter sa mga inihandang kawali at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cake, mga 40 minuto. Ilipat ang mga cake sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan, mga 1 oras.
- Krema: Samantala, sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment, idagdag ang cream cheese, powdered sugar, butter, at pineapple juice. Haluin hanggang sa lumambot.
- Pag-assemble ng cake: Maingat na alisin ang mga pinalamig na patong ng cake mula sa mga kawali. Gamit ang isang offset spatula, maglagay ng kaunting frosting sa ibabaw ng cake stand at ikalat ito upang makagawa ng malagkit na base. Maglagay ng isang patong ng cake sa ibabaw ng frosting na nasa ibabaw ng cake stand. Maglagay ng makapal na patong ng frosting dito at ilagay ang pangalawang patong ng cake sa ibabaw. Maglagay ng maraming patong ng frosting sa ibabaw ng cake. Maglagay ng isang malaking kutsara ng frosting sa gilid ng cake at paikutin ang cake, ikalat ang frosting nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Palamutihan ang cake gamit ang natitirang mga walnut.
May-akda ng resipe - Si Nancy Fuller ay isang Amerikanong chef, negosyante, at host mula sa Claverack, New York.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
