Mga waffle ng karot na may curd cream

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Carrot Waffles na may Cream Cheese Frosting

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang pinakamasarap na carrot cake ay maaari nang gawin sa anyo ng Belgian waffles, at napakadali lang. Hindi mo na kailangang maghintay para sa isang pista opisyal o espesyal na okasyon para i-bake ang iyong paboritong cake. Ang buong proseso ay tumatagal nang hindi hihigit sa isang oras, at ang resulta ay ang parehong kakaibang kombinasyon ng lasa ng spiced carrot cake, pinong cream cheese frosting, at pecans. Dagdag pa rito, ang honeycomb structure ng Belgian waffles ay nagbibigay-daan sa iyong mas ma-enjoy ang kamangha-manghang cream cheese frosting. Ihain ang mga ito nang mainit kasama ng isang tasa ng kape o tsaa. Isang magandang ideya para sa isang nakakapagpasiglang almusal!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga waffle ng karot

1 tasa ng premium na harina
0.5 tasa ng asukal
1 kutsarita ng baking powder
1 kutsaritang giniling na kanela, dagdag pa para sa pagwiwisik
3/4 kutsarita ng baking soda
0.5 kutsarita ng giniling na luya
0.5 kutsarita ng pinong asin
1/3 tasa ng mantika, kasama ang kaunting dagdag para sa pagpapahid ng mantika sa waffle iron
1/4 tasa ng gatas
0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
2 malalaking itlog
1/4 tasa ng matamis na niyog
2 katamtamang laki ng karot, ginadgad (1 tasa)
0.5 tasa ng pecans, dagdag pa para sa palamuti
Mga espesyal na kagamitanWaffle iron (mas mainam para sa Belgian waffles)

Krema ng keso

150 g cream cheese sa temperatura ng silid
2 kutsara (30 g) mantikilya sa temperatura ng silid
0.5 tasa ng pulbos na asukal
1 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
Isang kurot ng pinong asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, premium na harina, mga pecan, keso na keso, pulbos na asukal, mga piraso ng niyog, katas ng lemon, giniling na luya, kanela, balat ng lemon, katas ng banilya, mga itlog, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay ang lahat ng mani sa isang baking sheet at i-toast ang mga ito sa loob ng 8-10 minuto. Palamigin nang bahagya at i-pulse ang 0.5 tasa ng pecans sa isang food processor hanggang sa pino ang pagkakatadtad, ngunit huwag masyadong lutuin. Tadtarin nang magaspang ang natitirang mga mani para sa palamuti.
MantikilyaSamantala, sa isang maliit na mangkok, batihin ang cream cheese at mantikilya gamit ang hand mixer sa loob ng 1 minuto hanggang sa lumambot. Idagdag ang asukal, katas ng lemon, vanilla, at asin at batihin muli.

Mga waffle ng karotBawasan ang temperatura ng oven sa 95°C (205°F). Painitin ang waffle iron sa medium-high. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga mumo ng pecan, harina, asukal, baking powder, baking soda, cinnamon, luya, at asin. Haluin ang niyog at karot. Haluing mabuti.

Lagyan ng mantika ang pampainit na bahagi ng waffle iron. Punuin ang mga kawali ng 3/4 ng batter. Maingat na takpan at i-bake ang mga waffle sa loob ng 4-6 na minuto, hanggang sa maging golden brown at bahagyang malutong.
Ilagay ang mga natapos na waffle sa isang mainit na oven para mapanatiling mainit ang mga ito, o takpan ng foil. Lagyan ng cream cheese frosting ang bawat waffle at budburan ng nuts at cinnamon.

Tala

Maaaring i-freeze ang mga waffle nang hanggang 1 buwan sa isang airtight bag. Pagkatapos ay initin muli ang mga ito sa toaster o oven sa 150°C..