Higanteng Cupcake na Taong Niyebe

Mga Boto: 1

Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 240 na cupcake

Ang taong-niyebe na ito, na gawa sa mga pull-off cupcake na natatakpan ng mga paikot-ikot na meringue icing, ay nakatakdang maging sentro ng atensyon sa anumang party sa taglamig. Masayang bubunutin ng maraming tao ang kanilang mga sarili, pinupunit ang maliliit na cupcake mula sa mas malaking pigura. Siyempre, ang makukulay na scarf, na hinabi mula sa mga laso ng maasim na jelly, ay magiging paghanga rin.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Taong-niyebe

Apat na 430g na pakete ng ready-to-bake na muffin mix (kasama ang mga kinakailangang sangkap para sa bersyon ng puti ng itlog)
2 tasa ng puting chocolate chips para sa pagtunaw*
1 kutsarang handa na vanilla glaze
1 tasa ng orange chocolate chips para sa pagtunaw*
5 marshmallow na nababalutan ng tsokolate
Dalawang piraso ng maasim na halaya na kulay bahaghari na may habang 23cm at sampung piraso na may habang 91cm.
2 donut na walang yeast

Glaze

2.25 tasa ng asukal
2 kutsarang katas ng lemon
Isang kurot ng pinong asin
12 malalaking puti ng itlog

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Resipi:

Kakailanganin mo:

Mga maliliit na lata ng cupcake; humigit-kumulang 240 puting mini paper cupcake liners; isang malaking base (humigit-kumulang 15 por 20 pulgada) para paglagyan ng taong yari sa niyebe, tulad ng foam poster board; isang malaking pastry bag na may katamtamang laki ng bituin; hanggang 300 toothpick; isang 10-pulgadang diyametrong foam sphere; isang 7-pulgadang diyametrong foam sphere; humigit-kumulang anim na 12-pulgadang haba na tuhog na gawa sa kahoy.

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, krema, tsokolate, marshmallow, pulbos na asukal, katas ng lemon, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (177°C). Lagyan ng puting mini liners ang mga mini muffin tins.
Cupcake na Taong Niyebe

Ihanda ang batter ng cupcake ayon sa mga direksyon sa pakete para sa bersyon ng puti ng itlog. Lagyan ng kalahati ang bawat liner ng cupcake. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna (10-12 minuto). Ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan (mga 30 minuto). Ulitin sa natitirang batter. Dapat ay umabot sa humigit-kumulang 240 cupcake.

Tunawin ang mga puting chocolate chips sa isang katamtamang laki ng mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Patayin ang apoy kada 30 segundo at haluin hanggang sa tuluyang matunaw ng hot chocolate chips ang natitirang tsokolate at maging makinis ang timpla, mga 1 minuto. Ibuhos ang 2 kutsara ng tinunaw na tsokolate sa gitna ng isang malaking serving dish o board (tulad ng 15" x 20" foam board). Maglagay ng 10" diameter na foam sphere sa ibabaw ng tinunaw na tsokolate at hayaang tumigas ito, mga 10 minuto. Ito ang magiging pang-ibabang patong ng snowman.

Tala*

Ang tsokolateng Candy Melting ay may iba't ibang kulay at idinisenyo para sa pagpapahid ng mga natapos na kendi, tulad ng cake pops at truffles. Ang patong na ito ay hindi natutunaw sa temperatura ng silid. Ang mga natapos na produktong pinahiran ng Candy Melting glaze ay nagkakaroon ng lambot na parang caramel at lasa ng tsokolate.
Putulin nang 5 cm mula sa mapurol na dulo ng tatlong 12-pulgadang tusok na kahoy upang magkapareho ang haba ng mga ito. Markahan ang gitna ng globo. Ipasok ang isang bungkos ng tatlong tusok sa gitna, ang mapurol na dulo ay papasok, at idinikit sa kalahati pataas. Ihanay ang isang 7-pulgadang diyametrong foam globo sa ibabaw ng gitnang globo at ibaba ito upang magkasya ang mga tusok dito, na magdudugtong sa ulo ng taong-niyebe. Mag-iwan ng 1-pulgadang pagitan sa pagitan ng dalawang globo.
Magtabi ng 5 cupcake para gawin ang ilong mamaya. Pahiran ang ilalim ng 16 na cupcake ng tinunaw na puting tsokolate (painitin muli kung kinakailangan). Ikabit ang mga ito sa ilalim na globo upang magdikit ang mga ito sa board, na lumilikha ng singsing upang hindi gumulong ang ilalim.
Magpasok ng toothpick sa gitnang itaas ng bawat natitirang cupcake, ilabas ito sa kabilang panig. Pahiran ang ilalim ng isang cupcake ng kaunting tinunaw na puting tsokolate, pagkatapos ay idikit ito sa sphere. Simula sa ibaba, hawakan ang tuktok ng toothpick. Ilagay ito sa pagitan ng mga cupcake sa hanay sa ibaba. Ipasok ito upang ang toothpick ay nakatago at ang ilalim na natatakpan ng tsokolate ay nakadikit sa sphere. Paggawa nang paunti-unti, habang tumigas ang tinunaw na tsokolate (initin muli kung kinakailangan), ulitin sa natitirang mga cupcake. Magpatuloy hanggang sa ganap na matakpan ang ilalim at ulo ng taong-niyebe.
Ilong ng karot

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, durugin ang 5 natitirang cupcake nang pino hangga't maaari. Idagdag ang vanilla frosting at haluing mabuti hanggang sa ang timpla ay maging isang masikip na bola. Buuin ang timpla upang maging isang 10 cm ang haba ng "karot." Hiwain ang isang 30 cm ang haba ng tusok na kahoy sa gitna. Itapon ang kalahati nang walang matulis na dulo. Ipasok ang tusok nang pahaba sa gitna ng "karot," na iniiwan ang matulis na dulo na nakausli mula sa base ng magiging ilong. I-freeze hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.
Tunawin ang orange chocolate chips sa isang katamtamang laki ng mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Patayin ang apoy kada 30 segundo at haluin hanggang sa tuluyang matunaw (1-2 minuto). Isawsaw ang mga nagyelong karot sa pinaghalong sangkap para tuluyang mabalutan. Ilipat sa isang platong may parchment line para tumigas (mga 15 minuto).
Ikabit ang ilong sa gitna ng mukha gamit ang matulis na dulo ng tuhog. Pindutin hanggang sa hindi na makita ang tuhog na kahoy at ang "karot" ay tuwid na.
Glaze

Pakuluan ang isang maliit na patong ng tubig sa isang kaserola. Ilagay ang heatproof bowl ng stand mixer sa ibabaw, siguraduhing hindi natatamaan ng mangkok ang kumukulong tubig. Idagdag ang asukal, katas ng lemon, asin, at puti ng itlog sa mangkok. Haluin gamit ang kamay. Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng kumukulong tubig at haluin hanggang sa uminit ang timpla at tuluyang matunaw ang asukal. Ikabit ang mangkok sa isang stand mixer na may whisk attachment at haluin sa medium-high speed hanggang sa lumamig ang timpla at mabuo ang matigas na peak, 10-15 minuto.
Ilipat ang isang-kapat ng frosting sa isang malaking pastry bag na may katamtamang laki ng bituin sa dulo. Maglagay ng mga rose pattern sa bawat cupcake, simula sa gitna at paikutin palabas hanggang sa matakpan ang buong ibabaw. Punuin ang pastry bag ng frosting kung kinakailangan.
Mga mata at butones

Gupitin ang tatlong toothpick sa gitna at itapon ang isang kalahati. Ipasok ang natitirang mga toothpick, unahin ang matutulis na dulo, sa marshmallow na nababalutan ng tsokolate mula sa ibaba, at mag-ingat na huwag itong matusok nang tuluyan. Gumamit ng mga toothpick para ikabit ang dalawang marshmallow sa dalawang cupcake kung saan mo gustong ilagay ang mga mata sa ulo. Sa ibaba nito, ikabit ang tatlong marshmallow sa tatlong cupcake kung saan mo gustong ilagay ang mga butones.
Mga headphone

Gupitin ang dalawang tusok na kahoy na may habang 12 pulgada sa gitna. Itapon ang mga kalahati na may dalawang mapurol na dulo. Ipasok ang mga tusok, nakaturo pababa, sa mga gilid ng ulo ng taong-niyebe sa antas ng mata. Putulin ang sobra, na mag-iiwan lamang ng 1 pulgada (2.5 cm) na nakalantad. Ikabit ang mga donut na kapantay ng ulo sa bawat gilid, ipasok ang mga ito sa tusok hanggang sa madikit ang mga ito sa frosting sa mga cupcake. Maglagay ng dalawang 9 na pulgada ang haba na piraso ng sour jelly na magkatabi sa "korona," na pinagdudugtong ang mga earmuff. Putulin ang anumang sobra kung kinakailangan.
Tinirintas na scarf

Magpatong-patong ng apat na piraso ng sour jelly na may habang 36 pulgada sa ibabaw ng isa't isa at ilagay ang mga ito nang patayo sa harap mo. Sukatin pababa ng 4 na pulgada mula sa itaas at ipasok ang toothpick sa lahat ng apat na piraso. Ito ay magpapatibay sa mga ito sa itaas. Paghiwalayin ang mga piraso ng jelly sa ilalim ng toothpick upang hindi na sila magpatong-patong. Simulan ang paghabi gamit ang piraso sa dulong kanan, ipasok muna ito sa ilalim ng katabing piraso, pagkatapos ay sa ibabaw ng susunod, at panghuli sa ilalim ng huling piraso (sa kaliwa). Ito ang dapat lumikha ng unang interlacing. Hilahin nang mahigpit ang piraso habang ginagawa mo ito upang lumikha ng isang maayos na pattern. Ipagpatuloy ang paghabi, ipasok ang parehong piraso ng jelly sa kabilang direksyon: una sa ibabaw ng piraso na pinakamalapit dito, pagkatapos ay sa ilalim ng susunod, at panghuli sa ibabaw ng huli sa dulong kanan.
Ulitin ang pattern na ito—paghahabi ng magkakatabing mga piraso pabalik-balik—hanggang sa tuluyang maihabi ang piraso ng jelly. Gamit ang toothpick, ikabit ang isa pang 36-pulgadang piraso kung saan nagtatapos ang una, at ipagpatuloy hanggang sa maihabi ang bagong hibla. Putulin ang natitirang hindi pa hinabing mga piraso sa ibaba. Gumamit ng mga toothpick para ikabit ang mga "hibla" ng scarf. Ulitin ang prosesong ito, simula sa apat na bagong piraso ng jelly, at pagkatapos ay ihabi ang panglima sa mga ito. Dapat ay mayroon kang dalawang kalahati ng scarf, na magkapareho ang haba.
Paghiwalayin ang mga hindi hinabing bahagi ng laso sa itaas ng kalahati ng scarf sa magkakahiwalay na may kulay na mga piraso. Ikabit ang isang kalahati ng scarf sa likod ng taong-niyebe, at idikit ito gamit ang mga toothpick. Maingat na balutin ang scarf sa paligid ng taong-niyebe upang ang gilid nito na may palawit ay nasa harap malapit sa mga butones. I-pin ang kabilang kalahati ng scarf sa likod, ipatong-patong kung kinakailangan, at balutin ito sa taong-niyebe. Ang mga dulo ng scarf ay dapat magpatong-patong sa harap ng katawan.
Panatilihing malamig hanggang handa nang ihain.