Maligayang Taong-niyebe na Eggnog
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 30 minuto (kasama ang oras ng pagpapalamig)
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 758, kabuuang taba 54 G., mga saturated fat 33 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 0 G., kolesterol 318 mg, sosa 154 mg, asukal 42 G.
Kaloriya 758, kabuuang taba 54 G., mga saturated fat 33 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 0 G., kolesterol 318 mg, sosa 154 mg, asukal 42 G.
Hubugin ang mahiwagang winter cocktail na ito bilang isang taong-niyebe. Ang panghimagas na ito ay magmumukhang maganda sa isang salu-salo sa Pasko o Bagong Taon. Ang base ng eggnog ay maaaring gawin nang maaga at ilagay sa refrigerator nang hanggang isang linggo. Para ihain, maghanda ng mga bilog na baso o goblet para sa mga tiyan ng mga taong-niyebe. Ang whipped cream ay magsisilbing kanilang mga ulo, at ang tsokolate ay gagamitin upang lumikha ng mga butones, braso, at mata. Ang mga pinatuyong aprikot ay isang magandang pang-usok ng karot. Magugustuhan ng mga bata ang proseso ng paghahanda at ang inumin mismo. Magdagdag ng kaunting rum sa eggnog, at mag-eenjoy din ang mga matatanda!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking itlog + 1 malaking pula ng itlog
- 0.5 tasa ng asukal
- 2.5 tasa ng gatas
- 2 tasa ng makapal na krema
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 30g mini chocolate chips + 8 chips para sa dekorasyon
- 0.5 tasa ng malamig na rum o brandy (opsyonal)
- 1 pinatuyong aprikot, hiniwa sa 4 na hiwa
- Mga espesyal na kagamitan: isang pastry bag na may malaking dulo na parang bituin; isang maliit na brush (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, krema, nutmeg, pinatuyong mga aprikot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Haluin ang mga itlog, pula ng itlog, at asukal sa isang mangkok hanggang sa lumapot. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang gatas na may 1/2 tasa ng heavy cream sa katamtamang init hanggang sa umusok; huwag pakuluan. Alisin sa init. Haluin ang 1 tasa ng mainit na pinaghalong gatas sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay ibalik ang pinaghalong itlog sa kaserola. Lutuin sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa ang halo ay sapat na makapal upang mabalutan ang likod ng kutsara at ang thermometer ay magbabasa ng 165°F (74°C), mga 5 minuto. Huwag pakuluan, dahil baka mamuo ang mga itlog.
- Salain ang timpla gamit ang isang pinong salaan papunta sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin ang vanilla extract at nutmeg. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid, mga 1 oras. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig, nang hindi bababa sa 2 oras at hanggang 1 linggo.
- Ilagay ang mga chocolate chips sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave at initin, habang hinahalo kada 20 segundo, hanggang sa matunaw ang tsokolate. Maglagay ng apat na 8-10 oz na baso sa ibabaw ng pinagtatrabahuhan. Isawsaw ang dulo ng iyong hintuturo o isang maliit na paintbrush sa tinunaw na tsokolate at gumuhit ng tatlong butones at dalawang hawakan sa loob ng bawat baso.
- Kung nais, haluin ang rum sa pinalamig na pinaghalong eggnog. Ibuhos nang pantay sa mga baso.
- Haluin ang natitirang 1.5 tasa ng heavy cream sa isang malaking mangkok hanggang sa mabuo ang matigas na tuktok. Maglagay ng piping bag na may malaking dulong parang bituin at lagyan ito ng whipped cream. Maglagay ng kaunting whipped cream sa bawat eggnog para makagawa ng mga ulo ng taong-niyebe. Sa itaas lamang ng hanay ng mga butones ng taong-niyebe, itulak ang isang hiwa ng pinatuyong apricot sa bawat ulo ng whipped cream para makagawa ng ilong. Ikabit ang mga mata ng chocolate chip sa itaas ng ilong. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
