Mabilisang tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso
Ang mga mabilisang tinapay na ito ay isang mahusay na pagpipilian kung wala kang oras para maghintay ng ilang oras para umalsa ang masa ng lebadura, o kung hindi ka pa nakagamit ng lebadura dati. Masarap at magaan ang mga ito, at higit sa lahat, wala pang isang oras ang kailangan para gawin. Ang mga tinapay na ito ay nangangailangan ng kaunting mas maraming lebadura kaysa sa karamihan ng mga katulad na recipe, ngunit maaari mo itong hubugin kaagad pagkatapos itong masahin. Hayaang magpahinga ang mga ito ng 20 minuto at pagkatapos ay i-bake sa oven, habang pinapahiran ng mantikilya. Ang mga tinapay ay mabango at mamasa-masa, na may matigas na mumo at magaan, bahagyang matamis na lasa mula sa pulot. Kapag tapos na, pahiran muli ng mantikilya ang mga tinapay at budburan ng asin ang mga ibabaw. Ihain ang mga ito kasama ng tsaa o bilang pamalit sa tinapay na may mainit na mga putahe.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 pakete (7 g bawat isa) ng aktibong tuyong lebadura
- 1 at 3/4 tasa ng maligamgam na tubig
- 0.5 tasa ng pulot
- 0.5 tasa ng tinunaw na mantikilya + dagdag para sa pagpapahid ng mantika sa masa
- 2 kutsaritang asin + dagdag para sa pagwiwisik
- 2 malalaking itlog, binati
- 4-6 tasa ng harina + dagdag pa kung kinakailangan
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, pagsamahin ang yeast at maligamgam na tubig. Hayaang nakababad nang 5 minuto, hanggang sa maging aktibo at bumula ang yeast. Haluin ang honey. - Habang nasa mababang bilis ang mixer, magdagdag ng 0.5 tasa ng tinunaw na mantikilya, 2 kutsarita ng asin, at mga itlog. Dahan-dahang idagdag ang harina, isang tasa sa bawat pagkakataon, at haluin hanggang sa tuluyang maghalo at ang masa ay humiwalay sa mga gilid ng mangkok. Magdagdag pa ng harina kung masyadong malagkit ang masa.
- Hatiin ang masa sa 24 na pantay na bahagi. Buuin ang mga tinapay ayon sa nais na hugis at ilagay ang mga ito sa isang kawali na bakal o sa isang baking sheet, na pantay ang pagitan. Itabi nang mga 20 minuto upang hayaang umalsa ang masa hanggang sa madoble ang laki. Pahiran ang mga tinapay ng tinunaw na mantikilya.
- Ihurno sa loob ng 25 minuto, hanggang sa maging golden brown ang ibabaw ng mga tinapay. Alisin sa oven, pahiran ng tinunaw na mantikilya, at budburan ng kaunting asin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
