Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nagdaragdag si Ina Garten ng dagdag na tamis at sigla sa mga malagkit na tinapay na ito gamit ang isang hindi inaasahang sangkap: mga pasas. At ang mga walnut na ibinuhos sa ibabaw ay lumilikha ng kaaya-ayang kaibahan ng tekstura. Ang mga tinapay ay inihurno sa isang malaking muffin tin at nagiging talagang masarap.

Mga sangkap:

Mga tinapay

• 12 kutsara (165 g) unsalted butter, temperatura ng silid
• 1/3 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
• 0.5 tasa ng tinadtad na mga walnut
• 1 pakete (500g/2 sheets) frozen puff pastry, lasaw na
• Bukod pa rito: 12-tasang muffin pan

Pagpupuno

• 2 kutsarang unsalted butter, tunawin at hayaang lumamig
• 2/3 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
• 3 kutsarita ng giniling na kanela
• 1 tasa ng pasas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

puff pastry, mga walnut, asukal na kayumanggi, kanela, pasas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Maglagay ng karaniwang 12-tasang muffin tin sa isang baking sheet na may parchment lined.
Hakbang 2
• 
  Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment, pagsamahin ang 12 kutsarang mantikilya at 1/3 tasa ng brown sugar.
Hakbang 3
• 
  Maglagay ng 1 kutsara ng timpla sa bawat isa sa 12 molde.
Hakbang 4
• 
  Pantay na ipamahagi ang mga mani sa 12 muffin tins na nakalagay sa ibabaw ng pinaghalong mantikilya at asukal.
  
  
Hakbang 5
• 
  Bahagyang budburan ng harina ang tabla o work surface na gawa sa kahoy. Igulong ang puff pastry sa isang direksyon hanggang sa umabot sa kapal na humigit-kumulang 3 mm. Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang magkabilang sheet.
Hakbang 6
• 
  Budburan ang bawat dahon, na nag-iiwan ng 2 cm mula sa mga gilid, ng 1/3 tasa ng brown sugar, 1.5 kutsarita ng kanela at 0.5 tasa ng pasas.
Hakbang 7
• 
  Simula sa pinakamalapit na gilid sa iyo, igulong ang masa hanggang maging isang mahigpit na rolyo at ilagay ito nang nakatagilid pababa.
Hakbang 8
• 
  Putulin ang mga dulo ng rolyo ng humigit-kumulang 1 cm at itapon. Hiwain ang rolyo sa 6 na pantay na piraso, na may lapad na humigit-kumulang 4 cm bawat isa.
  
  
Hakbang 9
• 
  Ilagay ang bawat piraso, nakataas ang gilid na paikot, sa 6 na muffin cups. Ulitin sa pangalawang piraso ng puff pastry para makagawa ng 12 muffins.
Hakbang 10
• 
  Ihurno sa loob ng 30 minuto, hanggang sa ang mga tinapay ay maging ginintuang kayumanggi at matigas sa paghipo. Mag-ingat—mainit ang mga ito! Hayaang lumamig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay agad na baligtarin ang mga tinapay sa parchment paper (ilagay ang anumang natitirang palaman mula sa kawali sa ibabaw ng mga ito gamit ang kutsara) at hayaang lumamig nang lubusan.

Mga Boto: 1