Mabilis at Madaling Atsarang Okra
Mga Boto: 2
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang adobong batang okra ay mainam na kasama sa mga pipino na binalot sa garapon. Ayusin ang mga buong pod ng okra kasama ang hiniwang mga pipino at manipis na hiniwang sibuyas at ibuhos ang mainit na marinade. Kasama rin ang marinade, na may kasamang suka, asin, at pampalasa para sa pag-aatsara. Ang ilang kutsarang giniling na turmeric ay magbibigay sa mga gulay ng masarap na madilaw na kulay. Kung mas gusto mo ang mas magaan at mas maasim na lasa, maaari mong ihain kaagad ang mga adobong gulay. Bilang kahalili, hayaan silang mag-marinate nang ilang araw upang magkaroon ng mas matinding lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng hiniwang mga pipino
- 450 g sariwa okra
- 1.5 tasa ng puting suka
- 1 tasa ng asukal
- 3 kutsarang magaspang na asin
- 2 kutsarita ng giniling na turmerik
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng pampalasa para sa pag-aatsara
- Mga espesyal na kagamitan3 isterilisadong garapon, 1 litro bawat isa.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: okra, mga pipino, mga sibuyas, pampalasa para sa pag-aatsara ng mga gulay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang suka, asukal, asin, turmerik, at 3 tasa ng tubig. Pakuluan at haluin hanggang sa matunaw ang asukal at asin, pagkatapos ay hinaan ang apoy at panatilihing mainit.
- Hatiin nang pantay ang mga pipino, okra, at sibuyas sa tatlong isterilisadong 1-litrong garapon. Ipamahagi nang pantay sa mga garapon. pampalasa para sa pag-aatsaraDahan-dahang ibuhos ang marinade sa mga garapon, takpan ang mga ito, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. Ang mga adobong gulay na ito ay maaaring kainin kaagad, ngunit mas mainam na hayaan itong ma-marinate nang ilang araw.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
