Mabilis na atsara para sa mga sandwich
Mga Boto: 2
Oras: 45 minuto
Isang simpleng recipe para sa mga kahanga-hangang adobong pipino (pikuli) na hindi na kailangang i-canning. Ihanda lamang at ilagay sa refrigerator. Ang mga pipinong ito ay manipis na hinihiwa at ginagamit sa mga sandwich at mga pagkaing bukas ang mukha, ngunit maaari rin itong ihain bilang pampagana sa anumang pagkain. Bukod sa suka, ang marinade ng atsara ay mayroon ding buong buto ng mustasa at iba pang pampalasa, pati na rin ang kaunting turmeric, na nagbibigay sa kanila ng tradisyonal na madilaw na kulay. Ang tamis ng brown sugar ay nagbabalanse sa maasim na lasa, na nagreresulta sa isang masarap at maanghang na atsara.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na pipino, kasama ang balat, hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.3 cm.
- 1 tasa ng distilled white vinegar
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita ng buto ng mustasa
- 0.5 kutsarita ng buto ng kintsay
- 1/4 kutsarita ng allspice peas
- 1/4 kutsarita ng giniling na turmerik
- 1 butil ng bawang, binalatan at tinadtad
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, adobong pipino, mga atsara, pulang sibuyas, bawang, allspice, buto ng mustasa, mga buto ng kintsay, turmerik
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang asukal, buto ng mustasa, buto ng kintsay, allspice, turmeric, bawang, sibuyas, 3 kutsaritang asin, at 1 tasa ng tubig sa isang maliit na kaserola at pakuluan. Ilagay ang mga pipino sa isang katamtamang laki ng mangkok.
- Ibuhos ang pinaghalong maanghang na pampalasa sa mga pipino, pagkatapos ay idagdag ang suka. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid, mga 30 minuto. Ihain kaagad o ilagay sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 2 linggo.
Lumabas: 4.5 kutsara.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
