Mabilis na adobong gulay na may mustasa
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 272, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 752 mg, asukal 53 G.
Kaloriya 272, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 752 mg, asukal 53 G.
I-marinade ang mga gulay sa honey at grainy mustard brine, at handa na itong kainin sa loob lamang ng ilang oras. Iminumungkahi ni Sunny Anderson na magdagdag ng ilang diced baby corn sa mga pipino. Ang mga gulay ay magiging maasim at matamis, na may kaaya-ayang lasa ng jalapeno. Kung mas matagal mo itong hahayaang i-marinate, mas magiging matindi ang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga gulay
- 450 g ng mga pipino
- 1 malaking puting sibuyas
- 1 uhay ng mais, hiniwa nang pabilog na 1cm ang kapal.
- 1 jalapeño (berde o pula), hiniwa nang pahaba
- 8-10 tangkay ng sariwang tim
Brine
- 1 tasa ng suka ng mansanas
- 0.5 tasa ng pulot
- 1/4 tasa ng asukal (o higit pa, ayon sa panlasa)
- 4 na kutsarang butil-butil na Dijon mustard
- 1 kutsarita ng itim na paminta
- 8 butil ng bawang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pipino, mais, pamintang jalapeno, mga sibuyas, pulot, buong butil ng mustasa, mga itim na paminta, bawang, tim, suka ng apple cider
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Mga gulay:
Balatan ang mga pipino at hiwain ang mga ito sa mga baryang 2-cm ang kapal o hiwain ang mga ito nang pahaba. Balatan at hiwain nang manipis ang kalahati ng sibuyas, pagkatapos ay tadtarin nang pino ang kabilang kalahati. Ilagay ang mga pipino, mais, jalapeño, sibuyas, at thyme sa isang garapon o lalagyang hindi tinatablan ng init na may mahigpit na takip. - Brine:
Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang suka, pulot-pukyutan, asukal, mustasa, paminta, bawang, kaunting asin, at 1 tasa ng tubig. Initin sa katamtamang apoy, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang asukal at asin. Tikman at dagdagan pa ng asukal o asin kung kinakailangan. Pakuluan, pagkatapos ay alisin sa apoy. - Ibuhos ang mainit na brine sa mga inihandang gulay at haluin. Takpan at palamigin hanggang sa tuluyang lumamig. Ihain ang mga adobong gulay na pinalamig o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
