Mga Pie na may Lemon Blueberry Cheesecake
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 keyk
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 keyk
Ang masarap at pinong lemon cheesecake na ito, na gawa sa cream cheese frosting, ay inihurno sa isang crumbly crust ng dinurog na graham crackers na hinaluan ng mantikilya at cinnamon. Para sa matingkad na lasa ng citrus, ang palaman ay hinaluan ng lemon juice at zest. Ang makatas na blueberry topping ay perpektong bumabagay sa lasa at mala-velvet na texture ng cheesecake. I-bake ito sa isang parisukat na kawali at palamigin hanggang sa tuluyang tumigas ang palaman. Bago ihain, hiwain para maging cake at ayusin ang mga ito nang maayos sa isang serving tray, habang budburan ng powdered sugar.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Warp
- Mantikilya para sa grasa ng kawali
- 2 kutsarang asukal
- 1/8 kutsarita ng giniling na kanela
- 9 graham crackers
- 55 g mantikilya, tinunaw
Pagpupuno
- 450 g cream cheese, temperatura ng silid
- 2 itlog
- Katas at balat ng 2 lemon
- Humigit-kumulang 0.5 tasa ng asukal
- 1.5 tasa ng sariwang blueberry
- Asukal na pulbos para ibudbod sa panghimagas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, asukal, kanela, mga crackers, keso na keso, mga itlog, lemon, blueberry, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 160°C.
- Lagyan ng mantika ang ilalim ng isang 22x22cm na baking dish. Pagkatapos ay lagyan ito ng parchment paper, idiin ito sa mga sulok. Sa isang food processor, pagsamahin ang asukal, cinnamon, at graham crackers hanggang sa magmukhang breadcrumbs. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at haluin nang ilang beses upang lubusang maghalo. Ibuhos sa inihandang lalagyan at dahan-dahang idiin gamit ang ilalim ng isang baso. I-bake sa loob ng 12 minuto, o hanggang sa maging golden brown. Itabi ang natapos na cake para lumamig.
- Idagdag ang cream cheese, itlog, lemon zest, lemon juice, at asukal sa isang food processor at i-pulse hanggang sa lubusang maghalo. Dapat maging makinis ang timpla. Ipahid ito sa pinalamig na crust, pagkatapos ay lagyan ng mga blueberry sa ibabaw. Bahagyang lulubog ang mga ito sa cheesecake, ngunit dapat pa ring makita. Habang nagbe-bake, mas lulubog nang kaunti ang mga berry at ang ilan ay puputok.
- Ihurno sa oven sa loob ng 35 minuto, hanggang sa bahagyang umuuga ang gitna ng cheesecake. Alisin sa oven at hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras. Kapag tumigas na ang cheesecake, alisin ito sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa parchment paper at hiwain sa 10 parihabang cake. Budburan ng powdered sugar.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
