Ice ng Prutas na Bourbon

Mga Boto: 1

Ang labis na pag-inom ng alak para sa mga 18+ taong gulang ay nakakasama sa kalusugan!

Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 314, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 3 mg, asukal 66 G.

Ang double-layered popsicle na ito ay ang perpektong panghimagas para sa matatanda, puno ng matingkad na lasa ng tag-init. Ang unang patong ay blueberry puree, ang pangalawa ay isang baryasyon ng lemon-mint julep. Parehong patong ay hinaluan ng aromatic bourbon. Ibuhos ang julep sa ibabaw ng patong ng blueberry kapag tumigas na, siguraduhing hindi maghalo ang mga patong at lilikha ito ng isang maganda at kapansin-pansing popsicle.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Lemon-mint syrup

1 tasa ng asukal
Mga hiwa ng zest mula sa kalahating lemon
2 kutsarang sariwang dahon ng mint

Patong ng blueberry

4 na tasa ng blueberry
2 kutsarang katas ng lemon
2 kutsarang bourbon

Lemon Julep

0.5 tasa ng katas ng kalamansi
1 kutsarang bourbon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mint, balat ng lemon, blueberry, bourbon, syrup

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lemon-mint syrup:

Pagsamahin ang asukal at 1 tasa ng tubig sa isang maliit na kaserola. Pakuluan sa katamtamang apoy. Patayin ang apoy at idagdag ang balat ng lemon at mint. Hayaang lumamig nang tuluyan ang syrup.
Patong ng blueberry:

Pagsamahin ang mga blueberry, 6 na kutsarang lemon-mint syrup, at lemon juice sa isang blender. I-blend hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang 2-tasang panukat na likido. Idagdag ang bourbon at itabi.

Lemon Julep:

Sa isang 2-tasang panukat na likido, pagsamahin ang 1/2 tasa ng tubig, katas ng lemon, 1/3 tasa ng lemon-mint syrup, at bourbon. Haluin at itabi. Kutsarahin ang 1/2 tasa ng blueberry puree sa mga molde ng popsicle, punuin ang bawat molde nang kalahati. I-freeze sa loob ng 1 oras.
Kapag tumigas na ang patong ng blueberry, magdagdag ng 1/2 tasa ng lemon julep sa bawat hulmahan. Hayaang tumigas sa freezer nang mga 1 oras. Maingat na alisin ang mga popsicle mula sa hulmahan at ihain.