Mga piraso ng pritong cheesecake
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 212, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 15 mg, sosa 109 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 212, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 1 G., kolesterol 15 mg, sosa 109 mg, asukal 9 G.
Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang tunay na kakaibang panghimagas, ang pritong cheesecake ang dapat mong subukan! Ang mga bola-bola ng cheesecake (pinaghalong cream cheese, asukal, at dinurog na graham crackers) ay inilulubog sa makapal na batter at piniprito hanggang malutong. Ihain ang mainit at ginintuang hiwa ng cheesecake na may kasamang homemade strawberry sauce.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Halo ng cheesecake
- 220 g pinalambot na cream cheese
- 1/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng dinurog na graham crackers
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba
Sarsa ng strawberry
- 450 g sariwa o nagyelong strawberry, tinanggalan ng balat at hiniwa sa apat na bahagi kung sariwa
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang katas ng lemon
Batter
- Langis ng gulay para sa malalim na pagprito
- 1 tasa ng harina
- 2 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 tasa ng buong gatas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, kremang keso, strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Halo ng cheesecake:
Lagyan ng waxed paper ang isang baking sheet. Haluin ang cream cheese gamit ang mixer hanggang sa lumambot. Idagdag ang asukal, vanilla, at dinurog na graham crackers at haluin hanggang sa lumambot. Maglagay ng 1 kutsara ng cheesecake mixture na parang mga bola sa inihandang baking sheet. I-freeze nang mga 30 minuto. - Sarsa ng strawberry:
Samantala, pagsamahin ang mga strawberry, asukal, at katas ng lemon sa isang katamtamang laki ng kaserola. Lutuin sa katamtamang init, habang madalas na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal at lumambot ang mga berry at lumabas ang kanilang katas, 5-7 minuto. Ilipat sa isang blender o food processor at i-blend hanggang sa lumambot. Salain gamit ang isang pinong salaan upang matanggal ang mga buto. Itabi. - Sa isang malalim at makapal na kaserola na may ilalim, painitin ang 2 pulgada ng mantika sa katamtamang apoy hanggang 350°F (175°C). Lagyan ng paper towel ang kawali at itabi.
- Batter:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Idagdag ang gatas at haluin hanggang sa lumambot. - Kapag mainit na ang mantika, alisin ang mga bola-bola ng cheesecake mula sa freezer. Idagdag ang mga ito sa batter nang paisa-isa, baliktarin ang mga ito para mabalutan. Alisin sa batter, hayaang tumulo ang anumang sobrang mantika, at pagkatapos ay maingat na ibaba ang mga ito sa mantika.
- Iprito, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging golden brown, 2-3 minuto bawat batch (hayaang umabot ang mantika sa nais na temperatura bago idagdag ang susunod na batch). Alisin sa mantika gamit ang slotted spoon at patuluin sa mga paper towel. Ihain nang mainit kasama ng strawberry sauce.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
