Keyk na Basket ng Prutas

Mga Boto: 1

Oras: 3 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 12 - 14

Tiyak na gugustuhin ng bawat bisita na subukan ang fruit salad na ito. Siyempre! Tutal, inihahain ito sa isang mangkok ng cake. Ang kapansin-pansin at matingkad na watermelon fruit basket cake na ito ay magiging perpektong karagdagan sa anumang kaganapan sa tag-init. Mukhang napaka-natural nito at mas madaling gawin kaysa sa iyong inaakala. Ang base ng pakwan ay inihurno gamit ang handa nang sponge mix, na may kulay pula, sa isang bilog na metal na mangkok. Ang mga chocolate chips na idinagdag sa batter ay magiging mga buto ng pakwan, at ang dilaw-berdeng icing ay tatakpan ang "pakwan" na parang isang tunay na balat. Punuin ang basket cake ng lahat ng prutas at berry na mahahanap mo at ilabas ito upang mapabilib ang iyong mga bisita.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 pakete ng 450-500 g dry mix para sa white sponge cake (+ mga kinakailangang karagdagang sangkap)
Pula, dilaw at berdeng pangkulay ng pagkain
1/4 tasa ng chocolate chips
2 pakete ng vanilla glaze (450 g bawat isa)
Katas ng 1 lemon
Sariwang prutas para punuin ang basket

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, mga butil ng tsokolate (mga butil)

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (150°C). I-spray ang cooking spray sa isang 4-quart na ovenproof bowl.

Paghaluin ang batter ng sponge cake ayon sa mga direksyon sa pakete; haluin ang 2 kutsarita ng pulang pangkulay ng pagkain at chocolate chips.

Ilipat ang batter sa inihandang mangkok; ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang isang tusok na kahoy na itinusok sa gitna, mga 1 oras at 30 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay baligtarin at ilagay sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.

Ilagay ang keyk na patag ang bahagi pababa sa isang maliit na bilog na karton. Putulin ang dalawang magkabilang gilid gamit ang kutsilyong may ngipin upang makagawa ng hugis-itlog.

Takpan ang mga gilid ng keyk ng makapal na patong ng frosting; takpan ang ibabaw ng mas manipis na patong (ito ang magiging ilalim ng keyk). Magtabi ng humigit-kumulang 0.5 tasa ng frosting para sa loob ng keyk. I-freeze ang keyk hanggang sa tumigas ang frosting, nang hindi bababa sa 20 minuto.

Resipi Vanilla glaze

Dahan-dahang tapikin ang mga gilid ng cake gamit ang isang makinis na tuwalya ng papel upang pantayin ang frosting.

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 0.5 kutsarita ng dilaw na pangkulay ng pagkain, isang patak ng berdeng pangkulay ng pagkain, at kaunting katas ng lemon. Gamit ang pastry brush, pinturahan ng dilaw-berde ang mga gilid ng cake.

Sa isa pang mangkok, paghaluin ang 0.5 kutsarita ng berdeng pangkulay ng pagkain na may kaunting katas ng lemon. Kulayan ang mga berdeng guhit sa keyk, pagkatapos ay gamitin ang dulo ng pastry brush upang ihalo ang mga gilid ng mga guhit upang maging kamukha ng disenyo ng balat ng pakwan.

Maglagay ng isa pang maliit na bilog na karton sa keyk at baligtarin ito. Gupitin ang humigit-kumulang 2.5 cm mula sa gitna ng keyk, na mag-iiwan ng 2.5 cm na kapal na "crust." Lagyan ng frosting ang gitna, na iiwan ang balat ng pakwan na hindi nababalutan ng glaze. I-freeze ang keyk sa loob ng 20 minuto.

Lagyan ng yelo ang cake at gumawa ng mga bingaw

Gamit ang isang maliit na kutsilyo, gumawa ng mga hiwa nang pa-zig-zag sa gilid ng keyk. Ayusin ang prutas sa gitna ng keyk, siguraduhing natatakpan nito nang buo ang icing.