Mga pastille ng prutas na gawang bahay
Mga Boto: 168
Oras: 3 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Ang panghimagas na ito, na ang lasa at kulay ay katulad ng mga nabibili sa tindahan ngunit gawa sa mas kaunting sangkap, ay gawa sa natural na fruit puree. Ikaw ang magpapasya kung aling mga prutas ang gagamitin, para makapili ka ng kombinasyon ng lasa na magugustuhan ng iyong mga anak, tulad ng ubas, peach, mansanas, o strawberry.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 570 g tinadtad na prutas (tingnan sa ibaba para sa mga kombinasyon ng lasa)
- 3/4 tasa ng asukal
- 1-2 kutsarang sariwang katas ng lemon
Mga iba't ibang lasa para sa pastila:
- Mga plum: 5 piraso, hiniwa kasama ang balat
- Mga milokoton o nektarina: 5 katamtamang laki, hiniwa kasama ang balat
- Mga mansanas: 3 piraso. Iba't ibang uri ng Gala o Granny Smith, malaki, binalatan at tinadtad
- Mga strawberry: 4 na tasa, tinanggalan ng tangkay at tinadtad
- Mga raspberry: 5 kutsara.
- Mga Ubas: 3.5 tasa (mas mabuti ang Concord), tanggalin ang mga buto kung kinakailangan
- Saging: 5 katamtamang laki, binalatan
- Mangga: 2 malaki, binalatan at tinadtad
- Raspberry Vanilla: 5 tasa ng raspberry at mga buto mula sa 1/2 vanilla bean
- Strawberry Banana: 3 tasa ng strawberry (tinanggalan ng balat at tinadtad) kasama ang 2 katamtamang laki ng saging (binalatan)
- Apple-luya: 3 malalaking mansanas (binalatan at tinadtad) kasama ang 1.5 kutsarita ng ginadgad na luya
- Spiced Mango: 2 malalaking mangga (binalatan at hiniwa) kasama ang 1/8 kutsarita bawat isa asin at cayenne pepper
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: ubas, mga milokoton, mga mansanas, strawberry, mga plum, katas ng lemon, raspberry, saging, mangga, pod ng banilya, ugat ng luya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 90°C. Pagsamahin ang prutas at asukal sa isang blender. Magdagdag ng katas ng lemon ayon sa panlasa (para sa mansanas o saging, gumamit ng 2 kutsara) at durugin hanggang sa lumambot.
- Ilipat ang fruit puree sa isang katamtamang laki ng kaserola at pakuluan sa katamtamang init. Bawasan ang init at lutuin, paminsan-minsang hinahalo sa simula at mas madalas sa pagtatapos, hanggang sa matuyo ang lahat ng likido at lumapot ang timpla, 35-45 minuto. Mag-ingat: Maaaring tumilamsik ang timpla.
- Lagyan ng silicone mat o nonstick foil ang isang baking sheet na may gilid na 12x17-pulgada (30x43 cm). Gamit ang offset spatula, ipahid nang manipis ang fruit puree sa ibabaw ng mat o foil. I-bake hanggang sa bahagyang malagkit ang pastila, mga 3 hanggang 3.5 oras.
Ilagay ang baking sheet sa isang wire rack at hayaang lumamig nang tuluyan ang pastila. Tanggalin ang banig o foil. Kung basa pa rin ang ilalim ng pastila, ibalik ito sa oven, nakataas ang basang bahagi, sa loob ng 20 minuto pa hanggang sa matuyo.
Ilagay ang masa na makinis ang bahagi pababa sa isang piraso ng parchment paper at hiwain ito gamit ang gunting sa kusina. Igulong ang mga piraso para maging troso at iimbak sa isang zip-top plastic bag nang hanggang 1 linggo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
