Salad ng Chef
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 513, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 265 mg, sosa 1346 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 513, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 265 mg, sosa 1346 mg, asukal 0 G.
Ang American Chef's Salad ay isang mabilis at masarap na ulam na puno ng sariwa at makatas na gulay, herbs, deli meats, keso, at itlog. Ito ay nakakabusog at maaaring ihain bilang pangunahing putahe, o para sa isang magaan na hapunan. Ang tampok ng resipe na ito ay ang poached egg, na nagbibigay sa salad ng elegante at mala-restoran na hitsura. Ito ay nakapatong sa ibabaw ng mixed salad greens na may vinaigrette dressing, kasama ang mga kamatis at hiwa ng Black Forest ham, at pagkatapos ay hiniwa upang ipakita ang masarap at malabnaw nitong pula ng itlog. Ang salad ay nilagyan din ng toasted slice ng baguette at Brie sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang puting suka ng alak
- 110 g na kesong Brie, hiniwa
- 2 piraso ng baguette, 15 cm ang haba, hiniwa sa kalahati nang pahalang at inihaw
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang basil
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 4 na malalaking itlog
- 1 pakete (150 g) ng pinaghalong gulay na salad
- 1 maliit na ulo ng frisée, hiniwa nang maliliit
- 1 malaking kamatis, hiniwa nang pahaba
- 220 g makapal na hiwa ng Black Forest ham, hiniwa nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng salad, ensaladang frisée, mga kamatis, mga itlog, hamon, Kesong Brie, Mustasa ng Dijon, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magbuhos ng 5 cm ng tubig sa isang malapad at mababaw na kaserola. Magdagdag ng 0.5 kutsarang suka at pakuluan nang mahina.
- Samantala, ayusin ang mga hiwa ng Brie sa mga hiwa ng baguette at budburan ng humigit-kumulang 1 kutsarang basil. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mustasa, ang natitirang 1.5 kutsarang suka, 0.5 kutsarita ng asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Unti-unting haluin ang olive oil hanggang sa maging makinis ang dressing.
- Basagin ang bawat itlog nang paisa-isa sa isang maliit na mangkok o tasa, pagkatapos ay maingat na ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig. Lutuin hanggang sa lumapot ang puti ngunit malabnaw pa rin ang pula ng itlog, 2-3 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang mga itlog sa isang plato na may lining na tuwalya ng papel upang bahagyang matuyo.
- Idagdag ang mga gulay ng salad, frisee, at natitirang basil sa mangkok na may dressing at haluin; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang salad sa mga mangkok at lagyan ng mga kamatis at ham sa ibabaw. Timplahan ang mga itlog ng asin at paminta at lagyan ng isang hiwa ng salad sa ibabaw ng bawat serving. Ihain kasama ng mga hiwa ng baguette.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
