Mga baras ng caramel at straw
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 50 - 60 na mga parisukat
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 50 - 60 na mga parisukat
Ang mga pretzels ay palaging isang magandang meryenda kasama ng isang baso ng beer. Kaya bakit hindi gamitin ang pares na ito bilang palaman sa kendi? Ang mga pretzels ay gawa sa mantikilya, dark brown sugar, light corn syrup, at heavy cream, na may lasang reduced brown ale. Ang masaganang lasa nito at ang pagdaragdag ng saltine crackers sa pinakadulo ay perpektong bumabagay sa matamis na caramel. Hayaang tumigas ang timpla sa molde, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na parisukat. Gumamit ng candy thermometer upang matiyak na naaabot ng timpla ang nais na lapot.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bote (0.33 ml) ng brown ale
- 2 kutsarang unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1 at 1/4 tasa ng maitim na kayumangging asukal
- 1/4 tasa ng magaan na mais na syrup
- 1 tasa ng makapal na krema
- 1.5 tasa ng dinurog na pretzels
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: krema, karamelo, asukal na kayumanggi, syrup ng mais, ale, pretzel
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang serbesa sa isang baso at hayaang tumayo hanggang sa humupa ang bula, mga 1 oras.
- Lagyan ng mantekilya ang isang 20cm parisukat na baking dish. Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, pakuluan ang kalahati ng beer; hayaang kumulo hanggang sa mabawasan sa 2 kutsarita, mga 10 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang natitirang beer, brown sugar, corn syrup, cream, at butter sa isang malaking kaserola. Pakuluan sa katamtamang apoy at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa umabot ang timpla sa 230°F (113°C) sa isang candy thermometer, 10-12 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang beer syrup at pretzels.
- Ilagay sa inihandang kawali at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, 45 minuto hanggang 1 oras. Hiwain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
