Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na piraso

Ang pinakatampok sa mga cookies na ito ay ang maalat na dayami. Ang lasa nito ay magandang bumagay sa maalat na caramel filling, na idinaragdag sa uka na natitira sa cookie gamit ang iyong daliri bago i-bake. Para sa mas malapot na filling, gumamit ng pinakuluang condensed milk sa halip na caramel sauce at budburan ng flaky sea salt. Ang mga maliliit na cookies na ito na may matingkad na lasa ay tiyak na walang mag-iiwan ng interes.

Mga sangkap:

• 1.5 tasa ng mga pira-pirasong inasinan
• 220 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
• 2/3 tasa ng asukal
• 2 malalaking pula ng itlog
• 2 kutsarang pulot
• 2 kutsarita ng katas ng banilya
• 0.5 kutsarita ng pinong asin
• 1 at 3/4 tasa ng harina
• 0.5 tasa ng pinakuluang gatas na kondensada o sarsa ng karamelo
• Mga natuklap na asin dagat, para sa pagwiwisik

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga inasnang dayami, mantikilya, asukal, mga itlog, pulot, katas ng banilya, premium na harina, pinakuluang gatas na kondensada, krema ng dolce de leche, mga tipak ng asin sa dagat

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng 1/4 tasa ng mga straw sa isang zip-lock plastic bag at durugin gamit ang rolling pin hanggang maging magaspang na mumo.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, 3-5 minuto. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga pula ng itlog, pulot-pukyutan, banilya, at pinong asin, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong mantikilya at batihin, habang kinakamot ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang harina at tinadtad na mga straw at batihin hanggang sa pantay na maghalo.
Hakbang 3
• Ilagay ang natitirang 1 1/4 tasa ng straw sa isang bag at durugin nang magaspang gamit ang rolling pin; ilagay sa isang baking sheet na may gilid. Lagyan ng isang kutsarang masa sa ibabaw at igulong ito nang pabilog, idiin nang mabuti upang dumikit ang mga straw. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.
Hakbang 4
• Ilagay ang mga oven rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin sa 325°F (160°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Ilagay ang cookies nang mga 1.5 pulgada ang pagitan sa mga inihandang baking sheet; gamitin ang iyong hinlalaki upang gumawa ng uka sa bawat cookie. I-bake hanggang maging golden brown, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, sa loob ng 15 hanggang 18 minuto. Kung kinakailangan, gumamit ng kutsarita upang gumawa ng mas maraming uka. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilipat ang cookies sa mga wire rack upang tuluyang lumamig. Punuin ang bawat uka ng lutong condensed milk at budburan ng flaky sea salt.

Mga Boto: 1